天就是清明节了,杏花开了,桃花红了,到处一派生机盎然。
清明节的艾叶鲜嫩无比,做成青团特别可口。
中午吃过午饭,似锦就和青菱、以及两个女保镖去了镇上。
买了糯米回来,吩咐下人磨成糯米粉,她明天好做青团。
又带了渔网去水塘里捞虾。
往青团里放些虾仁会更加可口。
似锦是不会在自家水塘里捞虾捕鱼的,她家的鱼虾要留着年底卖钱,因此去野塘捕虾。
不仅捞到不少虾,还捕到不少鲫鱼。
至于艾叶,明天早上再采摘,才会鲜嫩多汁,隔一晚味道差远了。
做美食,似锦是认真的。
晚上,不仅似锦夫妇吃到了红烧鲫鱼,就连家里的下人也都有一条红烧鲫鱼。
当然,还给两个女保镖多加了一道卤羊肉。
在古人眼里,清明节可是个重要节日,劲竹学堂因此放假一天。
第二天,夫妻俩起了个大早去采嫩艾叶。
艾叶具有祛湿镇痛、清热解毒,提高抵抗力的功效,春季吃一点对身体大有裨益。
采回艾叶,洗干净,焯水去苦味,只留下艾叶特有的香味。
焯好水的艾草立刻捞出,用冷水冲凉后挤干水份,剁得粉碎,拌入糯米粉和面粉里,再加入虾仁。
加水搓成一个个乒乓球大小的圆球,放在蒸笼里蒸就可以了。
似锦做了很多青团,家里下人和长工每人分到一个。
不少长工分到一个鸡蛋大小的青团,舍不得吃,喜滋滋的送回给家里的老人吃。
老人哪舍得吃,通常是给孙子吃了。
良笙很讨厌吃青团,但还是陪似锦吃了一个。
似锦看他一脸便秘的模样,觉得好笑极了,又莫名觉得可爱。
吃完早饭,良笙提着他昨天下午放学时从镇上带回来的香烛纸炮,带着似锦一起去上坟。
虽然和夏家已经没有关系,可是还是要给夏家祖先上个坟的。
夫妻俩走在半路上,碰见族长带着他们家的大小男丁去扫墓。
族长看见良笙牵着似锦,十分无语:“阿笙哪,上坟不能带女眷,让你媳妇回去吧。”
良笙怔了一下,在后世清明上坟其实就是踏青,所以他想也没想就带上了似锦。
打算等扫完墓带媳妇四处走走,欣赏一下风景,没想到女眷不能上坟。
就
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