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447这菜娘见打

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种快乐又兴奋的感觉了。

当然,创新菜品这种事情大多数时候都是可遇而不可求的事情,属于需要天时地利人和。

不过苏青鸾也很像做一些炫技的菜品,这一次就是很好的机会——毕竟很多炫技的东西,很浪费食材。

而如果被发现了,估计会爹见打,娘见打吧——虽然她倒是不一定挨打,不过被念好一阵子倒是真的。

每次手痒的时候,苏青鸾就想象一下那个场景,然后跃跃欲试的小火苗就“噗嗤”一下子熄灭了。

苏青鸾这么同松伯说的时候,松伯还有些不以为然:“不过是四菜一汤而已,能浪费到哪里去?”

然后,他就看到苏青鸾开始——杀鸡、杀鸭、切腌咸肉。

松伯一愣:“苏娘子,您是今天就要开始准备明日的菜品么?经过一晚会不会坏掉啊?”

苏青鸾摇摇头:“今天只是炖汤——而且只是底汤而已,这炉膛里面的火今晚上是不能熄灭的,只能保持到最小的火候。待会儿我自己调整火候大小,劳烦松伯帮着看一下,不要让它中途熄灭。”

松伯点头:这倒是没有什么,只要稍微注意一点火候和碳柴就好了。

苏青鸾先把所有的食材都放入大汤锅里面加了葱姜料酒,外加香叶八角这样的香辛料去腥,等待水开上来的过程中又去看了看那些蟹子。

数了数,数量还不少,有二十只。

苏青鸾笑道:“有了这蟹子,明天就能有好吃的了。”

松伯感叹道:“这蟹子可是新鲜抓来的,膏满黄肥,苏娘子是要清蒸?还是腌醉蟹?”

苏青鸾笑眯眯地卖关子:“那多没有创意,蟹子自然是要变着花样吃!”

腌醉蟹她不是没有考虑过,只不过现在没有辣椒,滋味不够。白酒的度数也不能控制,不能确保充分杀死寄生虫。

思来想去,为了一顿口腹之欲就让小菊花受罪,实在是有点儿得不偿失,苏青鸾想了想,到底作罢,同时再度感叹了一声:没有强大医疗条件的古代真是伤不起,连吃都不能痛痛快快地吃了!

苏青鸾把底汤上面的浮沫撇去之后,看了看里面的汤头——鸡肉、鸭肉、猪骨和切成片的腌咸肉都放了,没有遗漏,于是对松伯说道:“我今天先回去了,明早晨再来。”

松伯盯着苏青鸾放在一旁盘子里盖着湿布的两块肉,半天没忍住还是问道:“这块鸡胸肉和鸭胸肉是不是忘了放?”

苏青鸾一愣,随即笑道:“哦


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