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366蛋饼

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  苏青鸾看了看外面的天色——她不过是生了火熬了个粥的功夫,外面的浓雾已经渐渐散了。

努力地忽略自己的点灶膛技能有待进一步磨炼这一点,苏青鸾终于可以放心去后院鸡棚里面摸鸡蛋了。

这时候,她听到身后有脚步声。依旧头,果然是一边往身上披披风,一边往这边走的杨氏。她满是心疼的看着苏青鸾:“不是让你多睡一会儿么?怎么反而比平常还起得早了?”

探头看了看灶房,里面的炉火已经烧得很旺了,杨氏估摸着,苏青鸾少说也要起床大半个时辰了。

苏青鸾笑着摇摇头:“你们都病着呢,我怎么可能睡得踏实。反正醒了也就醒了,不差这么一会儿——更何况昨晚没睡好是突发情况,总不能每次都这样,大不了今晚我早一点睡便好了嘛。”

见杨氏也要去灶房帮忙,苏青鸾连忙摇摇头:“阿娘您可千万别帮忙,我一个人能忙得过来——更何况就像是您说的,万一让我过了病气,咱们家不是全军覆没了?”

说话间,苏雪雁应该是也醒了。经过昨晚醒来之后发现自己在陌生环境,小丫头还是有些害怕,于是就能隐隐约约听到她朝着要阿娘和姐姐。

杨氏叹口气:“我去看看三丫头,这儿就交给你了。”说着匆匆扭身回去哄孩子了。

苏青鸾这才转身去了鸡棚——天气凉了,为了防止鸡棚里面下蛋的母鸡被冻伤冻死,苏青鸾还在外面给鸡加了一层“棉被”——当然,苏家还没有真的奢侈道用真的棉花,只是用了便宜而且具有一定保暖作用的芦花和碎布,外加上一层防风防水的油纸。

虽然简陋,但是用在鸡棚外面足够了——毕竟母鸡本身就有一身“皮毛”,又住的是“集体宿舍”,即便是严寒冬日,也不会被冻死。

想着每个人至少要保证一个鸡蛋的摄入量,苏青鸾摸了五个鸡蛋。

这一次,苏青鸾虽然打算做一个蛋饼,不过比起最最简单那种加入面粉和蔬菜,直接在煎锅上摊平烤熟的蛋饼,苏青鸾这一次打算用做简易蛋糕的方式做蛋饼。

回到灶房,苏青鸾先看了看稀饭的状态——由于她已经把灶膛里面的火控制在能不熄灭的前提下最小,稀饭已经呈现浓稠而缓慢流动,却不“咕噜噜”冒泡的状态。

苏青鸾便趁着这个时候,把鸡蛋的蛋清和蛋黄小心地分开装在两个碗里面,然后把蛋黄分别加入两份白水,充分打匀成为淡黄色的液体,然后加入一瓢的面粉,又充分搅拌,最后面粉和蛋黄液充分混合搅


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