他们对甘蔗最好的加工程序，便是榨出甘蔗汁给贵人喝……
“大将军，要将甘蔗制成饴糖？”
禁卫火头军的百将，帮秦墨找了三个会制做饴糖的火头兵，好奇问道。
“算是吧，想制成蔗糖，白亮如雪的蔗糖。”
秦墨与那火头军百将解释一句，而后看向三位火头兵问道：“能做出来吗？”
三位火头兵大眼瞪小眼，沉默好半晌后，为首四十多岁的老卒，才揖手开口道：“饴糖的制作方法，是用黍粟等粮食，加入麦芽发酵出甜味，而后将发酵出的甜汁水，过滤杂质之后，熬煮成浓稠状，或熬干成块状也可，只看爱吃软糖还是硬糖，如此便是饴糖。”
“但饴糖不是雪白的，所用粮食不同，颜色便也不同，有雄黄色，也有黑红色。”
“不过，甘蔗汁水，本身是甜的，也是透亮的，榨汁熬煮之后，应该……或许……不知道能否得到大将军想要的白雪蔗糖？”
显然他说那么一大通，就是因为不敢打保票，能制出雪白蔗糖。
秦墨摆手，随意道：“诸君看着试制，若能制出，吾向陛下为诸君请功，少则赏金，多则赏爵，都是有可能的……”
呼——
秦墨话音未落，三名火头兵已经一阵风般冲向甘蔗。
便是那火头军百将也不甘于后，上前和三名麾下一起，扛了一捆甘蔗去削皮。
他们不明白为甚么制糖能得爵位，但只要能得爵位，管它是为甚么……
然后，削过皮的甘蔗，又被四人剁成小节，用干净麻布包裹起来，找来几柄大木锤，轮番捶打出甘蔗汁。
秦墨看了看他们锤打出的甘蔗汁，发现并不如想象那般清澈，尤其是越积越多之后，看着发黄发雾，活像上火之后，两天没喝水，尿出来的东东……
四人捶打出小半锅甘蔗汁后，立即开始熬煮，一边熬煮一边搅动，使之尽快蒸发水汽，变得粘稠！
不过，随着甘蔗汁越来越粘稠，颜色却也越来越黄，甚至开始发黑，与期待中的白砂糖想去甚远。
烧火搅拌的四人，脸色也越来越难看，仿佛看到唾手可得爵位，正在越飞越远离自己而去！
秦墨用小勺乘出一点，扇风吹气使之变凉，有些东西在不同状态下，是会有不同颜色或性状的。
小勺里的糖浆很快变凉，颜色倒是变了，只是不是变白，而是变得更发黑了……
尝了尝，一股子红糖味儿！
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