拌均匀，再加上适量的耗油和蒜泥，挤入一点柠檬汁，再放入两片柠檬片。
少量的柠檬汁不仅可以祛除肉的腥味，还能让肉质变得松软一些。
放到冰箱的冷藏室里腌制24小时，排骨就腌制完成了。
将提前腌制好的排骨取出，就可以开始下一步的烤制工作了。
把肉均匀的码放在烤架上，将肋排肉厚的那面冲上，放置在中层。在烤盘中铺上锡纸。将烤盘放在烤箱的下层。烘焙的时候排骨会滴答很多的酱汁。用铺着锡纸的烤盘接着点事后比较好收拾。用两百度的温度烘烤二十分钟。
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