右的螺肉。
接下来，她开始将螺肉片成片状。
每一只海螺之中取出的螺肉，只能切成五片。
这一步的操作，对于刀工的要求极高，片出来的海螺肉不能带有纹路，否则会导致食材薄厚不均匀，从而影响到下一步白灼的烹饪。
看着片海螺肉的蔡悠悠，黑桃十的眼中流露出了一抹惊讶和慎重交织的神色。
他没有想到，一个才只有十八岁的小姑娘，居然会拥有如此高超精妙的刀工！
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