分拌匀即可。
蔡悠悠那边，做的是一道开胃的醋溜土豆丝。
将洗净的土豆削皮、切丝，滴几滴醋泡在清水里一会儿，然后冲洗几次，直到水变清为止。将青红彩椒切丝备用。
炒锅内放油，放入切好的彩椒丝爆香，然后倒入土豆丝，翻炒大约两分钟，如果感觉太干，可以适当洒点水。
接下来，一边翻炒，一边加入适量的食盐、一大勺香醋，少许的酱油和耗油调味，直至翻炒均匀，装盘盛出即可。百镀一下“异界餐厅：学霸私房菜爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。
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