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第473章 酒酿汤圆VS七彩如意汤圆

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  虽然围观的群众们有些搞不清楚状况,不过,他们在观众席上面坐了这么久,眼看着天色都快要黑了,他们的肚子早就饿得咕咕叫了。

在这种时候,能够有幸吃到大厨们烹饪的美味汤圆,这还不是好事?

因此,在听了梅花J的一番话之后,观众席上第一次爆发出了雷鸣般的掌声。这一次的掌声,比之前的任何一次都要显得更加的热烈,也更加的有诚意。

没办法,观众老爷们是真的饿啊。

而墨洵、蔡悠悠等人,也没有丝毫的耽搁。

他们马上带着提前准备好的原料,再一次地登上了擂台。

暗之阁这边,做的是传统的酒酿汤圆。

用白糯米粉做成的面皮,包裹着甜甜的花生白糖馅料,锅中加水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时,食客可以根据个人的口味,加入桂花酱提味。

而蔡悠悠他们这边做出的,是看上去更加诱人的七彩如意汤圆。

每一碗里面都有七颗不同颜色的汤圆。

其中,紫色汤圆是用芋艿、紫薯加上糯米粉作为外皮,馅料用的也是紫薯。

黄色汤圆,用红心地瓜加上糯米粉做外皮,馅料是八宝花生。

白色汤圆,虽然看上去和暗之阁的白汤圆没有什么两样,馅料却是研磨的相当细腻,加入了白芝麻的白莲蓉。

红色的汤圆,外皮的材料加入过草莓果汁,而馅料用的是甜甜的红豆沙。

绿色的汤圆,外皮加入了抹茶粉,馅料是提前准备好的各色蜜豆和抹茶做成的小团子。

黑色汤圆,外皮加入了黑芝麻磨的粉,馅料是黑芝麻酱加上黑芝麻,香甜无比。

还有一种汤圆,是外皮加入了可可粉制成的巧克力汤圆。

虽然这七彩如意汤圆的制作工艺比起暗之阁的酒酿汤圆要复杂很多,不过,因为蔡悠悠、墨洵他们在之前一起练习磨合过多次,他们之间的配合异常的默契,而且包汤圆的速度也极快。他们的七彩如意汤圆,几乎上是和暗之阁的汤圆,在同一时间下锅的。

伴随着那一碗碗热气腾腾的汤圆的出锅,似乎连空气里面也在飘散着甜甜的香味。

看到一碗接着一碗的汤圆出锅,梅花J的嘴角也越扬越高了。

很快就能看到墨氏集团的厨师们吃瘪了,这怎么能够不让他感到开心呢。

啧啧,憋屈了这么久,他们暗之阁


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