好可以准备好配料。
大葱切片，姜切片，大蒜和八角准备好，放在一边备用。
将腌鱼的料酒盐溶液倒掉，用厨房纸将腌好的鱼身内外擦干净，稍微蘸上了一些干面粉，这是为了避免在煎鱼的时候损坏鱼皮，影响菜肴的外观。
王胖子想了想，选择了厨房里面的铸铁饼铛作为烹饪工具，在饼铛里面倒了些植物油，将鱼放入其中煎至定型，鱼身略鼓起为止。百镀一下“异界餐厅：学霸私房菜爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。
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