小菜，是一道李斯科根本没有认出来是什么的菜。
用小碟子盛放的，上面还有一个小叉子，李斯科叉起之后，放入口中，食物在口中缓慢融化，像破冰一样。
接下来是前菜，叫日本和牛塔塔，李斯科也不知道怎么个吃法，旁边的服务人员直接上来帮忙，他把所有的作料都加入进入，还打碎进去一颗鹌鹑蛋，然后用刀具混匀。
李斯科怎么看都像是华国包饺子用的饺子馅。
接下来艾伦演示了怎么吃，她用一片干脆的面包片，然后吧刚才混匀的饺子馅抹在面包片上。
李斯科也跟着这么做，塞进口中，感觉味道更像是果酱一点，没有一点肉腥的味道。和牛牛肉鲜美多汁，很棒的一道菜。
李斯科食指大动，吃了好几片面包，直到把自己这一份的馅料全部用完，才意犹未尽的停下来。
在上主菜之前，服务员先端来了好几种刚刚加热好的面包，让客人自由的选择，这里的黄油还是海盐味的，简单的面包都格外好吃，李斯科又吃了好几块。
同时今天的酒水也送上来了，李斯科没想到的是，酒水居然是他经常喝的啸鹰。
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