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第一卷 第三十四章 餐饮

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在2002年,对普通人来说,两千块一桌的菜可以说是无比奢侈了。

等到收银员开好收据以后,应昊便离开了迎客来。

走出迎客来大门后,应昊抬头再看了看迎客来的牌匾,再次摇了摇头。

如果自己没记错的话,迎客来在申城消失,便是因为不思变通,跟不上时代潮流,最终倒闭。

想到这里,应昊心里不禁冒出了一个想法。

衣食住行,是任何人都无法绕开的。

现在他踏出的第一步是房地产,也就是住。

那么,在如今这个餐饮行业仍是百废待兴的年代,自己要不要插一足。

如果插一足的话,是做哪一方面。

作为曾经一家上市广告公司的区域总,应昊对餐饮行业并不是很陌生。

要知道,当初应昊他们整个公司百分之六十的业绩,都是房地产跟餐饮这两个行业提供的。

房地产以及餐饮行业的利润,可是极高的。

只是相比于房地产,餐饮这一行牵涉到方方面面更多,并且想要成规模很难很难。

或许在一个城市可以做的很好,但是扩张以后,很多方面就难以掌控了。

在应昊印象里,哪怕是在二十年后,全国性质的餐饮公司都屈指可数。

管理是一方面,市场也是一方面。

就好像在申城,本地人口味偏田,本帮菜到了皖省,基本上就是寸步难行,因为皖省那边的人,口味偏咸。

正如后世豆花以及月饼的甜咸之争,公说公有理婆说婆有理,喜欢甜的,你很难让他喜欢咸的。

餐饮公司最怕的就是水土不服,这是一家公司经营的最大困难。

如果仅仅只是一城之地,做的再好,一年的盈利也就那个样子。

应昊的眉头,随着渐渐深思也皱了起来。

菜系是一个方面,经营管理也是一个方面。

解决了菜系,经营管理也是一个麻烦。

是采取什么样的经营模式,加盟?自营?都是个问题。

重生后的应昊,一开始是想搞互联网的。

但是想到如今这个年代,互联网并不是最好的选择。

无论是电脑性能,网络带宽,还是网民数量,都仍然处于不咋样的阶段。跟后世比起来,现在插手进去,除了真枪真刀的拼血干,并没有太大的收益。

相比较现在,应昊觉得再等两年踏足房地产行业比较好


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