将本站设为首页
收藏胶棒官网,记住:www.jiaobangke.com
账号:
密码:

胶棒书屋:看啥都有、更新最快

胶棒书屋:www.jiaobangke.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:胶棒书屋 -> 美食从和面开始 -> 第1051章 布袋鸡【五千字大章求票】

第1051章 布袋鸡【五千字大章求票】

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  端午宴过后,生活再次上了正轨。

微博上,葛家那边的人还在跟徐拙这边的扯皮。

不过不知道为什么,之前贺国安那个做带子上朝的视频被删了。

而且不仅在微博上删了,其他平台上全都删了个干净。

虽然在一些盗版视频平台还能找到,但是主流的短视频平台上,已经彻底搜不出来了。

这点,让徐拙很是疑惑。

不过疑惑归疑惑,他并没有多关心这事儿。

毕竟店里挺忙的,加上徐拙现在对网络有着莫名的抗拒,所以这些事儿全都交给了袁康打理。

他自己呢,则是在后厨安心当做菜,不管那么多闲事。

徐拙不在网上露面,但是徐文海却活跃了起来。

端午节过后,甚至还发了个做电饭锅焖鸡的视频。

这道美食的做法,自然是徐拙教的,而代价就是在徐拙指定的时间内,徐文海要把布袋鸡这道美食教给他。

布袋鸡是鲁菜名品,整鸡脱骨后塞入泡发好的各种食材,因为像布袋,因而得名布袋鸡。

布袋鸡不仅鲁菜中才有,中原菜也有这道美味,不过相对于布袋鸡,中原这边多了个限制,名叫八宝布袋鸡。

其实鲁菜中往鸡肚子里塞的食材也是八种,不过中原菜这边为了区别鲁菜的名字,特意改成了八宝布袋鸡。

这种风格,在其他菜品中也有体现。

比如鲁菜有名的当家菜葱烧海参,在中原菜系中,就叫大葱烧海参。

别看只是多了一个字,但却增加了这道菜的辨识度,同时也跟鲁菜的葱烧海参有了明显的区别。

《小聪明》

假如你以为只有中原菜系和鲁菜菜系才有这道菜,那你就错了。

比如在做布袋鸡的时候,从鸡翅的部位用绳子或者类似的食材把鸡系一下,让做出来的菜品成葫芦状。

这就是川菜、闽菜中都有的八宝葫芦鸡了。

另外在浙菜和苏菜中,也都有类似的做法。

虽然具体的步骤不相同,但大致上是没差的。

特别是整鸡脱骨后再塞入泡发好的食材,跟鲁菜的做法都完全没有区别。

等潜心好学的技能终于冷却完毕后,徐拙在微信上跟徐文海约定好之后,便开始准备做布袋鸡要用到的食材。

布袋鸡要用到的八宝食材并不固定。

一般选用的都是水发类的干品。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12345下一页

看了《美食从和面开始》的书友还喜欢看

祭祀百年,我成了部落先祖
作者:山人有妙计
简介: 穿越到大荒,沈灿因为身体‘孱弱‘成为炙炎部落祖庙的守祧(tiao),负责祖庙日常洒扫...
更新时间:2026-03-04 21:07:08
最新章节:第五百八十九章 牛蛇无踪,老祖平等的爱你们每一个种族
穿书后我成了女帝
作者:决绝
简介: 晋砚秋穿到动荡不安,类似魏晋的古代,成为一个官家小姐。

她...
更新时间:2026-03-04 21:40:42
最新章节:137 弥河营
开局丹田被废,我靠炼丹杀疯了
作者:码字养猫
简介: 丹圣顾渊,因丹炉爆炸陨落,重生为天玄大陆臭名昭著的纨绔少爷。丹田被废,家族倾颓,强敌...
更新时间:2026-03-04 20:00:00
最新章节:第1155章 遭遇
巫师:我有修仙长生系统
作者:陆鹿一
简介: 【修仙长生系统欢迎宿主使用】【当前坐标:凌云阁】墨菲扫视了一圈这个以圆木栅栏围起来的...
更新时间:2026-03-04 20:51:04
最新章节:第44章 传奇种子
玩家重生以后
作者:颂世歧
简介: 重生后,恶贯满盈的我决定从良。三天内,还掉父亲积累的赌债,拜入天下第一大宗门,找到前...
更新时间:2026-03-04 21:02:11
最新章节:第201章 锁蛟井(3k)
矜娇厌厌
作者:不吃胡萝卜的兔老大
简介: 她是秦江珩娇养的花,消失三年后再见,本该人生有路各分东西,可却被他强搂进怀里。
更新时间:2026-03-04 21:13:54
最新章节:第95章 摩天轮