爸妈一起做一下市场分析。二舅妈也可以参与进来。大城市和小城市很多不一样的地方，所以大家过去，主要是熟悉，和调查。这样不会亏本的。还有啊，二姨，沪上的本地人口味和咱们不同，你注意一下她们喜欢吃的东西。上海本地人也就占30%其他都是外地人。”
“饭店的厨师我已经找了好了。8月底都可以到岗，饭店的位置我也定下来了。房子是买的。一共是1.2万平方米。都是找专业的人进行设计的，分成中餐，西餐，快餐。三个楼层。快餐就是美食城，招商，咱们租出去。所以你们要知道什么样的位置，租什么样的价格？中餐呢，主要是鲁菜，川菜，东北菜，当然你们过去要是能找到好的厨师会其他菜系的也可以招收一下，当然你们得熟悉沪上饭店的基本薪资。西餐。我这边想的是低端西餐，主要是汉堡，烤肉，一些国外的垃圾食品。沪上外国人不少的。”
东妈问：“这么多事儿，我们能整得过来么？”
刘东说：“妈，你啥时候说过不能，您不是万能的么？没事，你管好账目就可以，二姨和儿舅妈都可以帮助你管理，具体管理的人在外聘。专业的事情有专业的人去做，我只要管理好钱，知道钱怎么花，怎么赚就可以了。这就是大城市和小城市的根本上不同。你别用小城市的思维去大城市碰壁啊！”
东爸说：“那我呢？”
刘东笑了笑说：“我哪敢安排爹啊？您过去，就是给我妈妈，给二舅谈生意时去开开车。车我让让公司的人带你们去选，二舅也需要考个驾驶证，在大城市没有驾驶证很尴尬的。车别买太贵的容易露富，主要是做的人多，还方便的就可以。要是不好选择就多买两台，放停车位放着。”
“我突然想起了一间事儿，沪上的气候和咱们这里不一样，那边有几个月是很潮湿的，我建议每家都买台干燥机，干燥衣服和被褥。如果大家觉得浪费。也可以找人弄一个干燥房出来，平时大家都去哪个房间干燥自己家的被褥衣物。”
婷婷问：“哥，我过去不也能帮忙么？为什么让我去学习？”
刘东说：“你能帮什么忙？专业的事情都有专业的人去做，你的专业就是学习，酒坚决不能在喝了。少和那些不三不四的人在一起，沪上那种非主流的人很多。骗子也很多，你平时多和鑫鑫学习一些有用的知识，以后能帮家里大忙。到了沪上，千万远离那些富家子。没有一个好东西。满嘴的道貌岸偶然，背地里全是蛇鼠之事，龌龊得很。我真不知道让你沪上是好还是坏，我就送你几个字《且
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