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第一百六十二章 扫清汤底,白丝鱼汤(1)

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她的时候她刚离婚不久,独自带着两个孩子生活,她很擅长做烘焙,也考取了甜点师的资格。我的母亲出于好心,帮她推广了她的甜点。嗯,就是家庭作坊,在家里做了,熟悉的客人付款,她自己送货上门。”

“后来生意渐渐好了之后,她的眼界也高了,要开店,要提价。我母亲劝了几次没劝动,只好由得她去。结果没有坚持多久,她的客人就跑光了,她自己欠了很多钱,生意彻底黄了。母亲为了这件事难过了许久,觉得是自己害了她,如果当初她不到处热情张罗,帮助她把生意做起来,或者她仍然做着原本公司文书的工作,反而能够平安度日。”

很是难得地,麦希明眼底露出一丝难过,林小麦看着他,低声说:“道理是这么个道理,不过那不是小概率事件么。而且啊,老板你别看我们这儿的人都穿着老头T恤人字拖的,要论藏富于民,国内没几个地方比得上我们这地儿。只要味道好,多花个几块钱吃一碗粉,算不得什么……”

斜着眼睛看了林小麦一眼,麦希明忽然笑了笑道:“我知道。我还知道有许多家里收租的原住民,长年用成本价卖着货真价实的糖水、牛杂、车仔面和肠粉……也算是洋城一景了。哈哈。”

林小麦不知所措地捋了捋长发,傻眼地低声嘀咕:“老板,你脸色变得也忒快……难伺候哦。”

注意力已经回到了舒展双臂,耍开了白鹤亮翅的功架来对拉鱼汤的李顺身上,麦希明顺口道:“你在嘀咕什么?”

林小麦立马站直了身子:“没事!没事!……老板,这是拉丝袜奶茶的法子啊?原理我说不明白,但用这个手法拉过的奶茶特别香浓丝滑,不知道他用在鱼汤上面,是不是还有同样效果?”

眼珠子一转, 林小麦想明白了什么,脸一红,笑着呸一口:“难怪说是白丝鱼汤……”

等到最后一个来回,李顺把鱼汤抛出一道雪白的弧圈,左手稳稳当当接住,赢得一片叫好声!叫好声还没有停下来,他右手轻轻一勾,已然停下了动作,于是一左一右两个手柄面锅,两边均匀地分做了两份鱼汤。这一招连一直看着李顺发挥的担山文,都不禁轻轻叫了声“好”!

重新把鱼汤坐到了明炉火上烧起,李顺这才把鸡蓉放入两个锅内,说:“扫完一趟白水之后,我们就可以煮粉了。两位,想要下什么码子?”

这最后一句话,是对着林小麦和麦希明说的,麦希明挑了挑眉毛:“都有什么选择?”

李顺说:“海鲜的,瘦肉的,牛肉的,鸡蛋的。都有


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