所以中式快餐只适合单独小摊贩卖，不适合标准化连锁经营。
这也是很难有连锁中式快餐能来开遍全国的原因。
中餐就是一百个人做一百种味道。西餐一百个人做一种味道……”
宋小冉在“开发中式快餐”这一条上打了个×，排除掉了连锁快餐这个选项。
“开大型连锁自助餐厅和川菜饭店也面临同样的问题，技术没有，人手不足。而且资金占用要比连锁快餐更大，所以，我觉得可以直接排除了。”
宋小冉将“饮食”这一整项彻底打了个×，决定不再考虑相关行业。
“下一项是零售业……”
“开连锁超市？”
“这个行，得重点考虑！”
宋小冉在后面写上了“大型超市”重点画了个圈，想了想，又在这几个字上面写下了人手和资金这几个字。
“如果我开了大型连锁超市，人手可以培训，这个年代人工还是很便宜的，给的待遇好很好招人。我也可以把奶茶店的熟人先拉过去做管理。”
“资金是需要解决的问题。要开一个几百平方的大卖场，要解决的问题很多，人工、场地、铺货的渠道，但是最重要的，还是资金问题。有钱开道，一切问题就不是问题。”
“自己现在手头有几十万的总资金，可以动用的大概有20几万，这些钱或许勉强够开第一家的。”
“可是，年底百货大楼就要招标了，要拿下需要准备至少一百万。”
“现在奶茶店遇到了危机，能不能开下去还是未知数，所以大额投资，自己必须慎之又慎。”
宋小冉将“零售”这个选项圈了起来，代表下一步可以考虑进军的行业。
“地产……”“好项目，需要资金。”
“电脑……”“好项目，需要大量资金。”
“IT……”“好项目，需要海量资金。”
“通信……”“好项目，需要……”
资金、资金、资金，还是资金。
哪怕在自己知道未来行业风口在哪，哪怕知道那些未来成长为千亿甚至万亿企业的事哪些，自己也没有资金去投资。
这些行业都是新兴行业，新兴行业又有一个名字，烧钱行业，启动阶段无不需要庞大的资金支持！
自己只有几十万，给人塞个牙缝就不够。
所以，这些根本不是现在的自己能够参与的。
宋小冉将白纸翻了过
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