拿了一盘牛肉上来。
风干的牛肉，被手撕开成细条，纤维清晰可见。这种才是手撕菜的精髓啊，看着就比用刀切的舒服，只不过吃起来有点……塞牙，也太有嚼劲了点。
还是馅饼好吃。
韩琦以为这就是他们说的特色美食了，但布日固德依旧说不是。
那他就有点好奇了。
过了不久，高娃妈妈端上来一盘热菜，用瓷盘装的，里面的东西是金黄色的，看起来有点像拔丝地瓜。
是不是地瓜不确定，但肯定是拔丝菜。
看着这道菜缓慢流淌的糖汁，韩琦察觉到其中蕴含的热量了。
帖木儿笑着，得意的抚摸着自己的胡子，说到：“小兄弟，你尝尝，看这个合不合你口味。”
帖木儿是大爷的名字，这边的人取名一般有两种取名方式，一种就和大爷一样，用古代的某个知名人物。如果是觉得自己够猛，还可以取名成吉思汗，忽必烈什么的。
当然，不会有人把自己的名气取成吉思汗的。
另外一种就是布日固德叔叔这样，寄托着长辈的一种期望，布日固德就代表着雄鹰，高娃代表的是美丽。
韩琦用筷子夹了一块。
真的很像拔丝地瓜，都是一块一块的，但是夹起来的手感是软的，筷子头陷下去了一点。
吃起来……
卧槽，
这是什么东西来着？
好奇怪的口感。
甜的，酸的，黏糊糊的像年糕一样的口感。
“这就是……”
韩琦还没说自己的猜测，布日固德就点头道：“对，这就是奶皮子，哈哈，吃的习惯吗？”
“还不错，挺香的。”
不是韩琦撒谎，实际上味道真的很不错。
但韩琦觉得这东西更适合晚上玩游戏的时候吃零食，像现在这样的晚饭时间韩琦还是喜欢夹肉的馅饼或者风干牛肉，这牛肉的味道比藏地的要好，不知道是用了什么材料。
而且总体来说，这几道菜内地人应该都能吃。
看来藏地被比下去了啊。
韩琦有点期待在蒙古会不会遇上什么更好吃的东西，他个人比较喜欢吃肉，而蒙古的烤肉是全国有名的，找一个味道不错的烤肉摊子应该没什么问题。
继续吃了一个奶皮子。
现在天气冷，整道菜得快一点吃，要是等会儿糖凝固了，或者奶皮子便冷了，味道就会差很
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