期。因而，在牧场中，那些无法消耗的牛奶，只能白白倒掉，造成巨大的浪费。
而财大气粗的“鼎记”黄油食品厂自然不存在任何经济和技术上的困难，可以顺利地将牧场中生产的牛奶保存并运输到城里的加工厂。
在三年前，由皇家科学院和长安工业研究院合作研发了一种以蒸汽机为动力的水冷式冷却器成功问世，借助于这种冷却器，牛奶便可以在乳牛场或其附近被冷却，这种方法非常有助于确保牛奶新鲜地运到目的地。
而且，随着铁路的发展，人们开始试着将牛奶从牧场往城镇运送，以促进奶制品的消费。据说，几家研究院受农业部委托，正在就如何将牛奶如同罐头一样装入容器，既可以灭菌，又不会损害牛奶的味道和乳脂，进行不懈地研究和试验。
相信，经过科学和工业的加持，齐国的牧业必将迎来一个高速而健康的发展时期，这对众多牧人而言，不啻于天降财路，为他们增加了更多的进项。
(本章完)
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