握住锅的手柄。”祁寒用左手紧握手柄，开口解释起来，“如果是右撇子，就用左手握住；如果是左撇子，就用右手。”
话音落下，场中顿时有一部分人开始换手。
“握紧手柄，微微抬起锅，上臂发力带动前臂，有节奏地颠锅。”祁寒右手背在身后，左手握着锅开始有节奏地颠动起来，“注意，颠锅不是简单的前后晃动，观察我的节奏和动作。”
相比前几步的简单易懂，这一次轻松学会的人就不那么多了。
场中上千人努力模仿着祁寒的动作，但手中的铁锅却仿佛不受控制一般，那颠动的节奏和祁寒演示的完全是两回事。
我的锅有它自己的想法？
对于这样的情况，祁寒自然早有预料，“我再放慢一些，大家仔细看。”
“凌卿，倒一碗米进来。”
吩咐弟子在锅中倒入一碗没有煮过的生米之后，祁寒动作更慢了几分，开始反复颠动起来，右手锅勺配合之下，锅中的米粒在场中无数人的惊呼之中瞬间扬起，那高度甚至高过锅本身的高度许多，但却未曾漏出一粒米。
简直神乎其技。
“原来…如此…”人群之中，龙翰云愣愣地看着眼前祁寒的动作，眼中闪过一丝恍然之色。
这一刻他终于明白祁寒是如何将蛋炒饭烹饪出粒粒分明的效果了。
竟然还有这样神奇而有趣的烹饪方式？
手中顺着祁寒的节奏开始动作，很快龙翰云颠锅的动作和节奏就和祁寒越来越接近起来。
而随着祁寒在锅中倒入米，展示了这种技巧的实际应用，场中找到感觉的人终于开始多了起来。
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