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第四百九十七章 实训

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随后,他话语一转:“但是,这并不意味着就能够参加最后的国宴。丑话我先说在前面,国宴对面点味道要求很高,若是有面点味道不合格的,我会将其踢出去,到时候大家也不要怪我不近人情。”

这时有人问到:“俞老那我们是进行一段时间的训练再进行选拔呢?还是从什么时候开始选拔?”

俞老说道:“这是国宴实训,并不是比赛,大家也不是小孩子,训练一段时间就没有必要。后天,大家要统一进行烹饪,然后合格的留下,不合格的离开。

明天一天时间,我会将大家今天写下面点的食材准备好,给大家一天时间熟悉这里。”

俞老说完,所有人都没有再吭声,大家静默着。

大家在离开自己熟悉的环境之后,在一个新的环境里,或多或少会出现不适应的情况。

不适应的话,就会导致烹饪出现差错,从而影响味道。

有了一天时间熟悉,大家就能将状态调整过来,到时候的选拔,就无话可说了。

所有人都明白这个道理。

“今天接下来的时间,大家自由活动。”俞老说道。

今天是没办法进行练习的,没办法,食材的准备也是需要时间的,不是说准备好就准备好。

大家要的食材,可是很杂的,能够在一天之内准备好,已经是国宴厨房的能力了。

他们合作的食材供应商不少,都是国内顶尖的食材供应商,真正的高品质食材。

甚至外面比较罕见的食材,都能在短时间弄到。

相比于之前全国面点师大赛的赞助商,这里的食材供应商还要厉害一些。

听到可以自由活动,大家各自就散开,相熟的走到一起聊着天。

高典看了看,他的年纪和大家显得格格不入,有相熟的厨师,可是他并没有去寻。

只要是有代沟。

索性,他独自离开,回到酒店给魏巧依煲电话粥。

…………

一眨眼的时间,来到第二天。

众人还是早早就起来,没有人在这个时候选择睡懒觉。

来到实训场地,大家看着琳琅满目的食材,眼里露出一丝惊讶。

这些食材的品质都是极高的,说是顶级品质也没有问题。

这种品质的食材,他们看的也有些眼热。

因为这种品质的食材,他们平日里也很少去使用。

主要是因为这种品质的食材价


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