怎么选？
高典心里并没有什么犹豫就做出了选择。
或者说他其实没有选择，看似两者，但他只能选择按照自己新的思路来做。
自家知道自家的事，若是按照之前的版本，做出来的白玉翡翠饺子在味道上面，甚至比不过龙须面。
想赢，靠这道面点是几乎不可能的。
对于高典来说，按照新的思路，成功了还有一丝机会赢。
时间慢慢过去，败者组的面点率先做好了。
十二位评委们，也没有闲着，开始品尝起来。
…………
“他要做那道面点吗？”覃壮才问到。
他身旁，王兆华沉吟道：“看样子，应该是的。”
钟天厚皱眉道：“可是那道面点，不是半成品吗？难不成，师父后面又将其完善了。”
王兆华看了眼钟天厚说到：“不可能，若是师父完善了这道面点，我们不可能不知道。”
覃壮才也点头道：“没错，师父的性格，你我都是很清楚的。他若是真的完善了这道面点，我们不可能不知道。师父他老人家，并不是藏私的人。”
钟天厚脸色微微一变，连忙说到：“我不是那个意思，我从未怀疑过师父。只不过对于高典在比赛中拿出这道面点，有些诧异而已。”
半成品的面点，一般来说都不会有人那出来比赛。
再者，这道面点制作难度太高了。
白玉翡翠饺子的皮是由两种皮合成而来的，最外面一层是糯米粉制作的皮，而里面层是面粉制作的皮。
同时里面层是需要加入蔬菜汁的。
所谓白玉翡翠饺子，就是因为外面如同白玉，里面如同翡翠。
光是外皮的制作难度，就是很高的。
看似没什么难度，不就是将糯米粉和面粉制作的皮合在一起吗？
若是真的这么想，可就大错特错了。
糯米粉想要做成薄皮是很难的，因为其可塑性相比于面粉来说差了许多。
并且，在烹饪的过程中，也很容易变形。
要将这些的一层外皮做出来，其难度可不低。
翡翠层也不简单。
一般来说，蔬菜汁都是选择的菠菜。
可问题是，菠菜汁在常温状态下，可以保持其翠绿的颜色，可在蒸的过程中，是会发生变色的。
除开外皮，内馅的制作也是一个麻烦。
本章未完，请点击下一页继续阅读！