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第五十章 血色江湖

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所以当张桐开始生活料理第一道螃蟹料理,也是最简单最原始的煮帝王蟹脚的时候,江华还真的觉得张桐这个人很不错。

张桐做菜上菜都是很有逻辑的。出简餐只有一道或者两道菜谁先谁后关系不大。但是当要做一整套的料理的时候,那么就需要考虑出菜的逻辑了。

开胃的小菜是醋泡花生和醋泡黄瓜。分量要小,味道微酸微甜,用处是让人开胃。对下面的菜提起食欲。

而第一道菜则是以清淡为主。以帝王蟹为例子,第一道菜上来要么做水煮的蟹腿要么上生切的刺身。这帝王蟹不能做生切,那么自然是选择水煮。

一整个套餐的流程永远都是味道从清淡开始慢慢加重。如果一开始就上芝士焗蟹斗的话,那么后面再吃白水煮的蟹腿就尝不出味道了。

当张桐开始料理帝王蟹的时候他的速度是很快的。因为前面的准备工作基本上都已经做好了。完全可以按照出菜的顺序一道一道的上。

给季晓春和江华上了开胃小菜,季晓春虽然还在保持风度的和江华聊着。但是明显江华已经开始心不在焉了,而季晓春也有点被张桐之前说的话给影响到了。

在水煮帝王蟹腿作为第一道菜出现在餐桌的时候,季晓春还是冷着脸说:“吃帝王蟹要配东洋烧酒,酒呢?”

张桐有点丈二的和尚摸不着头脑,为什么吃阿拉斯加雪场蟹(帝王蟹学名)要配东洋的烧酒?张桐摇了摇头:“烧酒什么的我这还真没东洋的,只有牛栏山和江小白。其实我之前说了,你真的不适合喝酒。”

“你闻闻,闻道空气里有什么味道没有。”

江华鼻子嗅了嗅:“生姜的味道?”

“对了,我熬了生姜红枣茶。吃这种凉性的东西啊,要配点热东西来吃。不要喝酒,喝酒伤肝又伤那什么,对你不好。”张桐这次倒是没提腰子,但是话里话外还是一个意思。

在江华看来这已经是很给面子了,不过季晓春还是冷着脸。江华忽然觉得这个男人有点没风度了。

就算是张桐说话说得有点不好听,但是从各种方面来说他所作的一切也都是出于好心啊。现在还能想着熬姜茶,可以说张桐根本没有个季晓春针锋相对反而是一步一步的后退了。

要是别人都这样服软了,季晓春还揪着不放就有点过分了。

季晓春冷着脸一言不发的拿起了一条硕大的帝王蟹腿,然后笑容有点僵硬的对着江华说:“江警官,请。”

江华点了点头,


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