将本站设为首页
收藏胶棒官网,记住:www.jiaobangke.com
账号:
密码:

胶棒书屋:看啥都有、更新最快

胶棒书屋:www.jiaobangke.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:胶棒书屋 -> 匠门小福女 -> 第152章 白鲞烧肉

第152章 白鲞烧肉

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

颔首,背着手就往自己的营帐走:“你去找孙校尉,让他给你安排个住的地方。一会宁姑娘做好了黄鱼鲞,本王自会派人通知你。”

韩经纶双手长揖:“恭送王爷。”看着赵安歌走远,他才长出了一口气,内心疑虑更甚。

赵安歌对自己的敌意为何这么重?难不成,是因为?

韩经纶面色凝重,在原地踱了几圈,把手串转得咔咔作响。一会便再观察一下吧,若是当真如此,那沈斯年的任务,就太难办了……

在厨房里的宁维则倒是根本没有烦恼,她正沉浸在制作美食的愉悦当中。

鲞,就是指晾干或者腌腊的食物。黄鱼鲞,也就是用黄鱼制成的鲞。同样的黄鱼,也有着不同的制作方法。

剖开盐渍之后再漂洗晒干的叫淡鲞,也叫白鲞,是最优质的黄鱼鲞。不漂洗直接晒的,盐味更重,又叫老鲞。不剖开直接整条盐渍晾晒的叫瓜鲞,是最不受人欢迎的。

韩经纶带来的,自然是他大嫂精挑细选过的上品白鲞。

盐渍最看功力,放多了盐就失了黄鱼的鲜味,放少了盐又不够劲儿。而这几条,就是恰到好处,不咸不淡。宁维则看着这鱼鲞,满意得眼睛都眯成了条缝——不用特意浸泡去盐,省了不少功夫。她利落地几刀下去,把黄鱼鲞切成横块,简单清洗之后,放到了一旁。

营地里的猪肉没那么多可挑的,宁维则捡了块稍微有点偏肥的五花肉,抿着嘴切成了大方块,之后下入姜片水中焯净去腥。

灶上的大锅烧到滚热,淋入上等的菜籽油,把五花肉下进锅里。宁维则特意多煸炒了一阵子,为的就是把肥肉里的油稍微去一去。

肉块被翻炒得略带焦黄,外皮缩成了皱巴巴的样子,看上去似乎脆脆的。宁维则满意地深吸了一口肉香,开始往锅里加水。还要加点料酒,再放些八角桂皮,烧到锅子里的水像泉水般翻滚之后,再加冰糖生抽和盐,煮到汤汁微微粘稠。

整个厨房里满溢着类似红烧肉的香甜气味,阿吉紧紧地盯着锅子,咕嘟咕嘟地咽着口水。在营地这些天,厨子的水平只能说是无功无过,哪里比得上宁维则这种钻研美食的手艺?

宁维则看着阿吉焦急的神情,忽然想到了家里的维钧。那孩子也常常像这样扒在灶旁,一双黑葡萄般的大眼睛忽闪忽闪的。

想到维钧,宁维则温和地笑了起来:“快好了,别急。”说着,她把那份黄鱼鲞块一骨脑儿地倒进了锅里。锅铲挥舞间,肉汁被收到鱼鲞中,鱼的鲜配上肉的香,抓


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《匠门小福女》的书友还喜欢看

儒道至上?我在异界背唐诗!
作者:张亦安
简介: 汉语言专业大学生词宋穿越异界,来到了一个儒道之上的奇特世界,在这里,只有文人才能掌控...
更新时间:2026-03-04 21:13:28
最新章节:第 1876 章 帝子危
越雷池
作者:衔香
简介: 伏笔比较多,有排雷需求的建议先看第一章作话;越雷池:“我将违背我的天性、忤逆我的本能...
更新时间:2026-03-04 20:52:52
最新章节:68 还君明珠(七)
我的心动老板娘
作者:火烧风
简介: 和穷人谈钱,和富人谈感情,不信邪的我被践踏的遍体鳞伤...直到老板娘出现,我才发现我...
更新时间:2026-03-04 21:05:00
最新章节:第一千五百四十七章 意外
七零福宝凶又猛,冻死雪夜成团宠
作者:七月妖
简介: 爸妈救人牺牲,抚恤金和房子却被爷奶叔伯霸占吃绝户。

为斩草...
更新时间:2026-03-04 21:27:48
最新章节:第一卷 第169章 神兽召唤!奶包一语惊动山林之王!
在蔺府做奶娘的日子
作者:天降紫薇星
简介: HE甜宠+女非男全c+雄竞修罗场

蔺云琛很早就察觉到,每夜...
更新时间:2026-03-04 20:47:34
最新章节:第一卷 第222章 春夜雨绵绵
混沌阴阳鼎
作者:大门牙
简介: 我有一鼎,可镇万界。

阴阳初鸣,生道纹定天地乾坤。
更新时间:2026-03-04 21:28:33
最新章节:第一卷 第202章 叫我大哥!