要就是果树生物技术，果树遗传育种，果树栽培与生理，果品采后生理。”
隔行如隔山，剩下四个人你看我，我看你，纷纷表示除了“遗传育种”、“栽培”能听懂，剩下全是听不懂的。
庄嘉又去挠头：“反正就是跟果树有关的东西。”
行吧，这句话大家还是能听懂的。
齐云兴趣十足：“你导师是哪位？”
一提到导师，庄嘉露出崇拜地神情：“我师从赵教授，他可是苹果树方面的专家，我们现在吃到的很多本土苹果，都是赵教授主持培育的。”
大家都很感兴趣，纷纷表示希望多听一些。
在庄嘉的口中，国内苹果栽培历史可谓跌宕起伏。
上世纪六十年代，西北农林科技大学专家培育“秦冠”苹果，在我国大面积示范推广，这种苹果丰产，抗病，易管理，耐储藏，最大的缺点是口感不佳。
而富士最大的优点就是口感好。
所以上世纪八十年代引进了日本红富士，后来逐渐遍及全国，成为我国第一大主栽品种。
长期被一个日本品种占据国内苹果种植最大面积和市场，很多果树专家心里都不得劲，想要培育出我们本土的苹果品种。
富士的优点很多，不仅口感好，脆度甜度以及耐储存性都十分优秀，但是抗性差、成花难、结果晚、管理成本大。
说到这里，庄嘉推了推眼镜：“我们学校，最近选育出了一种新的优质抗逆苹果品种，叫秦脆，是富士与蜜脆杂交而来的。”
张雪娇像个好学生一样举起手：“蜜脆是啥？”
“蜜脆是由明尼苏达大学选育的品种。”庄嘉侃侃而谈：“蜜脆品质好，单价高，但是容易缺钙。”
齐云忍不住问：“果树也会缺钙？”
“会的。”庄嘉继续说道：“秦脆吸取了富士与蜜脆的优良品质，克服了两者的缺点，已经通过了咱们省的初审，今年底估计能正式审定。”
“还有，我的老师赵教授97年的时候，带领团队开始探索现代苹果高效育种技术新体系，希望培育出一个既有秦冠丰产性，又兼具富士品质，能够替代红富士的新品种。”
“04年，赵老师用秦冠、富士为亲本杂交，经历十余年艰辛，培育出了新品种瑞阳，去年已经通过咱们省果树品种委员会审定了。”
“一起通过审定的，还有赵老师培育的另一个新品种瑞雪，属于黄色晚熟品种。”
张雪
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