下两墩牌也就是四张，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓三次，手中共十二张牌，再由庄家跳牌，隔一墩抓上层两张牌，其他人依次各抓一张。庄家因为要先出牌，所以共有十四张牌，其他人各有13张牌。”
其他三人听完苏琼的介绍有些糊涂，苏琼就将麻将码好，给他们示范了一遍。
看到苏琼的摸排和跳牌的示范，其他三人就完全明白了。
明白这些之后，苏琼又继续介绍其打牌时候的规则。
“接下来就是行牌，行牌即是打牌进行的过程，由庄家打出第一张牌开始，接下来每人摸一张牌然后打一张牌，手中牌数要一直保持十三张，只有在成牌的时候才会是十四张。此过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、明杠、暗杠、补牌，直至和牌或者荒牌。”
“碰牌，如果手中有两张或者三张，有人出和此一样的牌，不论哪个座位都可以碰牌，口中要叫一声“碰”，以提示其他人自己需要碰牌，此时行牌就要中断。如果是碰四张牌，还可以在牌尾去摸一张牌，这叫杠牌，是明杠。下一位就从碰牌者之后继续摸牌、出牌。”
“吃牌，上家出牌，下家可以吃牌，但如果其他人有碰此牌，下家就不能吃此牌了，下家因为要吃此牌，所以就不需要去摸牌，如果下家在此时赢了，上家就要支付筹码。”
“为了便于玩牌，有一种方法叫理牌，摸好牌后之后，需要理牌、审牌，分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。还有补花，如手中有花牌，可以补花，即从牌墙的尾端取一张牌。若补回来的还是花牌，则可以再补。最后，不要忘了出牌。无论什么缘故，多牌还是少牌，那么这一位就没有再赢牌的机会了，俗称“做相公”，只能继续陪其他三家玩，而没办法胡牌。”
“听牌，当手中的十三张牌都凑成了有用的牌，只需再加上第十四张便可和牌，此状态称为听牌的阶段。”
“赢牌，也就是胡牌，赢牌的一般标准是三个组合，三张一样，或者三张顺子，再加上两张一样的牌，俗称‘将牌’的对牌，即为赢牌，亦称为和牌，也称其为胡牌。”
“有一种牌叫做清一色，如果牌面都是一色，也就是单独的筒、索、字的组合，这种牌就叫清一色。应得的筹码可以翻两倍。比如，手中有组合好的万字牌，称为九莲宝灯，这就算是清一色，只要有一到九中任意一张牌就能赢牌，胡牌的几率最高。”
“还有一种是混一色，相对于清一色，如果手中还有风向牌牌，这就叫
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