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眼睛与丸子(附录漫谈中药保健(577))

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气,坚筋骨。

中间一掰开会拉丝那种是生杜仲,我们日常一般是用炒杜仲。

用盐炒制过的杜仲,不仅药效能更好挥发出来,而且,咸味入肾,可以增加补肾的效果。

肾阳虚的症状:

精神疲惫:阳气者,精则养神。

畏寒肢冷:阳气有温煦肢体的作用。

肢体浮肿:水的代谢离不开气的运行。

小便次数变多、清长、夜尿多:老年人小便淋漓或者小便失禁往往都和肾气虚有关系。

有以上肾阳虚症状的人,可以单独用炒杜仲煮水喝,或者做药膳,补充体力、固护肾气 。

杜仲茶:先把炒杜仲捣碎一点,用开水煮沸20分钟。

杜仲猪骨汤

食材:猪骨头、生姜、杜仲、盐。

做法:

①杜仲洗净后,用清水浸泡30分钟。

②猪骨头先焯水去掉血水,捞出后放入砂锅炖煮。

③大火烧开后,再转小火炖2小时左右,出锅前加少许盐即可。

山茱萸味酸涩,入肾、肝二经。具有温肝经之血,补肾脏之精的作用。

中医讲,肾能藏精,精能生髓、髓能生骨。所以,补肾阴也是养骨的关键步骤。

肾阴虚的症状:盗汗、手心、脚心发热、心胸烦躁、舌质红、咽干、少津液、腰酸酸软等等。

山茱萸也可以单独代茶饮,用开水泡20分钟左右即可。

山茱萸粥

食材:山茱萸、大米、白糖或蜂蜜。

做法:山茱萸洗干净、去核,然后和大米一起煮粥,出锅前加一些蜂蜜或者白糖即可。

白术味苦、甘而性温,入脾、胃经,可以去脾胃中湿,强脾胃,和中益气。

白术也分生白术和炒白术,两者作用不同,健脾常用炒白术。

脾虚的症状:腹泻、大便次数多、腹部胀满、不爱吃饭、四肢无力、消瘦等。

平时单独用来代茶饮,需要用开水煎沸20分钟,才能发挥更好的健脾效果。

健脾药膳:白术饼

食材:生白术、大枣、面粉。

做法:先将生白术研磨、焙熟(也可以直接用炒白术),大枣煮熟去核,和面粉混匀后做饼。

功效:具有健脾补气、固肠止泻的功效。

想要补肾阳、补肾阴、调脾胃三管齐下,就可以用炒杜仲、山茱萸、炒白术一起煮


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