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公 安 渡(附录:漫谈中药保健(416))

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常可适当多吃。

3、常做有氧运动

有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼,其能够很好地促进血液循环,增强心肺功能,提升身体含氧量。

建议每周进行3次~5次,每次至少30分钟的有氧运动,快走、慢跑、游泳、跳绳、骑车、太极拳等都很不错。

如何延缓大脑衰老?

1、吃点健脑食物

①鸡蛋

鸡蛋富含卵磷脂,卵磷脂是大脑细胞最重要的基础结构物质,可提供胆碱,和大脑健康息息相关。缺乏卵磷脂会让人记忆力下降,影响认知功能。

最推荐的吃法是煮鸡蛋或者鸡蛋羹,少油炒鸡蛋也尚可。不推荐炸鸡蛋,因为不仅会破坏更多营养,热量还比较高,炸鸡蛋的吸油率高达43%,不利于控制体重,也会增加患慢性病风险。

②海产品

海产品富含DHA,DHA属于n-3系列不饱和脂肪酸,是大脑重要的组成部分,被誉为“脑黄金”,不仅有益于神经系统的健康,还具有抗炎症反应的作用。吃鱼是获得DHA直接有效的方式,也有研究表明经常吃鱼的人患老年痴呆的风险更低。

富含DHA的海产品常见的有:青花鱼、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼、石斑鱼等,其中60克的三文鱼就可以提供500毫克以上的DHA,50克的青花鱼可以提供700毫克以上的DHA,都是非常不错的选择。

③绿叶菜

绿叶菜中普遍含有丰富的维生素E、叶酸、黄酮类化合物和类胡萝卜素等成分,对大脑衰老有延缓作用。

常见绿叶菜中苋菜、奶白菜、茼蒿、油菜、小白菜、空心菜、菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、香菜等都比较推荐。需要注意的是像菠菜、苋菜、空心菜这类草酸较高的蔬菜需要焯水后食用,避免影响其他营养素的吸收利用。 蔬菜建议每天吃到300克~500克,其中绿叶菜最好能占一半的量。

2、保持学习,不要让大脑停止思考

有研究表明,我们学习新技能的过程,实际上是不断重塑大脑功能和结构的过程。因此,理论上只要我们不停止动脑,不停止思考,保持学习,就可以有效延缓大脑衰老。

3、保持对生活的热情

人在做自己感兴趣的事情时,大脑会处于活跃的状态,特别是下棋、跳舞、演奏乐器、运动、打毛线、做手工、养花草、写文章等需要动脑筋的活动,对大脑更是能起到锻


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