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心 月(附录:漫谈中药保健(249))

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人心情烦闷。这个时候要试着学会放松,可以通过瑜伽、冥想练习集中注意力,精神宁思,也可以泡些养生茶来缓解情绪帮助睡眠。

养生茶是由天然食材,植物草花,中药材等通过用水冲泡或热煮的形式做成的茶饮,成分温和有营养,达到养生的目的。下面四款养生茶,对情绪紧张、失眠压力大有很好的缓解作用,冲泡简单,日常可以多喝。

1、酸枣仁茶

酸枣仁茶是用植物酸枣的干燥成熟种子冲泡的养生茶,能够帮助睡眠,酸枣仁酸味重有淡甜口感,含有蛋白质、有机酸、生物碱、挥发油等物质。酸枣仁需要在秋末冬初采收成熟果实,去除果肉、核壳,留下种子晒干,多为紫褐色,表面平滑有光泽。

酸枣仁泡茶要炒熟,用温开水冲泡,15分钟后即可饮用。也可以将其捣碎用纱布包裹后泡茶,更有利于泡出营养成分和人体吸收。注意尽量使用陶瓷或玻璃器具,避免使用金属材质。

瑰花茶

玫瑰花气味芬芳,含有丰富的维生素A、B、C、E,单宁酸、葡萄糖等营养,还有香叶醇、橙花醇、苯乙醇、香茅醇等多种挥发性香味气体,可以安神养颜,非常适合睡眠不好的人。

选自当季未开放的新鲜玫瑰,采摘头期花苞,颜色均匀,个头饱满,花瓣紧密。经过蒸晒、晾干等工序,高温杀菌,制成干花,最大程度保留了花朵香气和营养,再由人工精选完整花苞,品质可以放心。冲泡时取3到4朵玫瑰花,用80摄氏度左右的纯净水冲泡。

茶汤颜色淡红或者微黄即可饮用。冲泡时需要注意,水温不宜过高,会破坏玫瑰花中的花青素。水温太低则泡不出营养物质,不能激发玫瑰的挥发油,茶水没有香气。

3、莲子茶

莲子是睡莲科草本植物莲的种子,有丰富的蛋白质、维生素B6,钙、磷、钾等矿物质和微量元素,能够降火除燥,对长时间心情烦躁的人来说有一定的好处。

将干莲子洗净加水浸泡2个小时,大火煮开,小火慢炖30分钟,加入蜂蜜搅拌均匀调味即可,也可以搭配绿茶一起冲泡,但莲子寒凉不可过量饮用。挑选莲子要选择颜色偏黄,带有自然皱皮,闻起来有清香的,煮过后会膨胀饱满圆润,久煮不散,香醇爽口。

菊茶

菊花茶清凉,非常适合夏天饮用,帮助缓解躁动的心情,而青驰菊是菊花茶中品质较高的品种菊花茶,属于开封汴菊里人工培育的有名品种。花朵大而饱满,金黄芬芳,花瓣朵质肥厚,层层叠


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