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累与不累(附录:漫谈中药保健(118))

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原则就是“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,就是常喝盐水和蜂蜜水。

对于三高人群来说,要减少盐和蜂蜜的摄入,最好的替代饮品就是白开水或者桂花水。

桂花是当下正应季的花,性温味辛,有散寒破结、化痰止咳的功效。用它泡水喝,还有助于暖胃,是非常好的秋季饮品,也是陈老秋季自用的养生方。

做法也很简单,将适量桂花用布包装好,加水煮开即可,喝完可以添加开水继续冲泡,作为一天的代茶饮。但要注意,内热有火的人群不适合喝。

2健脾养胃粥

很多人在秋季也常喝粥来养生,脾胃差、身体消瘦、年老体弱的人群,不要只喝白米粥,在粥里加点料,效果会更好。

健脾养胃粥,这碗粥是由两个经典名方——四君子汤和参苓白术散化裁而来,药中有方,口感也比较好。

健脾养胃粥

【材料】黄芪、党参、白术、茯苓、陈皮、麦芽、稻芽、薏苡仁各5克(以上为一家三口的量,可以根据实际人数增减)、大米、山药、红枣、莲子。

【做法】把药材装入布袋中,和大米等一起煮成粥,最好用高压锅煮40分钟左右,普通锅可以延长时间,把食材煮至软烂;

红枣入锅前切成两半,去掉枣核更安全。煮好的粥可以早晚食用,剩的粥第二天早上加热继续食用。

【功效】补气健脾、和胃消食。食用前可咨询医师。

适合年老体弱、饮食不佳、身形消瘦或术后放化疗的人群等。儿童、身体健康的青壮年、内火重的人则不适合吃。

3降火代茶饮

秋季比较干燥,加上进补时如果吃多了肥甘厚味,容易上火。内火重的人不适合用桂花水和健脾粥,建议这类人喝栀子养肝茶来调理。

栀子养肝茶

【做法】栀子、女贞子、菊花、冰糖各3~5克,加沸水冲泡或略煮成代茶饮即可。

【功效】这杯茶有清热解毒、疏肝解郁的功效。栀子清上中下三焦的火,女贞子补肾、冰糖润肺调味。

【提示】饮用前可咨询医师。

注意事项:脾胃虚弱、容易腹泻的人不适合喝,主要适用于上火的人群;出现上火症状时,饮用一两天后应该就能有所改善,如果症状没有改善,建议及时就医。

秋天进补,

这些东西一定要少吃

秋天果蔬丰富,但陈老特别提醒,此时有些食材一定要少吃!因为秋季主


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