上浆，变作黏糊糊模样的里脊肉一条条慢慢滑入锅内，倘若同时下锅，只怕有粘做一团的危险。嫡女荣光万丈：佣兵女王
待里脊肉条在油锅中翻翻滚滚，慢慢炸成金黄色，飘出香味，即可捞出准备裹上一层酸甜可口的糖醋汁。
锅内留少许底油，葱姜蒜切成碎碎的蓉，爆出香味之后，加上酱油，高汤，白糖，香醋入内，见酱汁煮沸，即可投入炸好的里脊肉条，大火将糖醋酱汁收浓，稍稍勾芡，待里脊肉条挂满糖醋酱汁，香味四溢，取出装盘，淋上芝麻香油，便可大快朵颐。
金黄酥脆的里脊肉入口先是酸甜，接着是脆嫩的炸壳，里面是细嫩的里脊肉，色泽红亮，焦香满口，外酥里嫩，教人食欲大开，佐香米饭以糖醋浇汁搅拌，更是美味无比。
不过近来猪肉金贵，瘦肉更是价格高昂，我干瞪着眼直流口水，总想找机会偷吃几块。
这日刚要从铺子里装上点心往烟雨阁里送，还未抬头，只觉着有人挡了眼前的光，抬头一看，一个五大三粗的丫鬟正抱着胳膊走进来，一脸不屑的在铺子里转来转去满口嚷热：“这外面下火似的，姐姐偏生又是个晒不得光的，这可好，简直要把姐姐这嫩嫩的皮肤给蒸出水儿来，出来也好生辛苦，梅菜，你们家近来可又有什么好点心，还不拿出来招待你瓣儿姐姐。”
瓣儿是前几年莫先生贪低价自一家绸缎庄买进烟雨阁的丫鬟，但是一直不见伺候过哪位姑娘，倒也是烟雨阁唯一一个白吃闲饭的奇人。
瓣儿一幅圆滚滚的五短身材，走起路来挺胸凸肚，十分神气。一张酱色面饼子脸，上面交杂些斑点，五官又小，脸盘又大，短眉小眼看上去十分涣散，只觉得在大如面盆的脸上怪空旷的，像是八仙桌只放了几个小茶碗。行在车水人间
我忙把爹新作的桂花松子糖拿出来，摆在瓣儿旁边，笑道：“姐姐今日辛苦了，怎生竟亲自来铺子里了？”
但见瓣儿一屁股蹲坐在桌边，翘起兰花指，抚弄着自己的头发：“这个点儿出来，也是姐姐图个清静，免得外面全是狂蜂乱蝶，扰的姐姐不得安宁。”边伸出腊肠似的手指有气无力的拨弄了拨弄那松子桂花糖：“原来是这个，前些日子倒是有恩客与了我些个，我嫌甜腻，也没怎么吃，只丢到窗外喂雀儿了。”
话虽如此，瓣儿还是一颗接一颗的把糖丢进嘴里，牙齿马不停蹄的咀嚼着，嘎吱作响：“怎生今日只你自己在家？”
我忙道：“明日里隔壁家沈老爷子做寿，今日趁着不忙，爹娘和伙计哥哥便到
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