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第125章菜色搭配(1/2)

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呢。”

王大娘说完便不再让温馨多言了,但王大娘的意思温馨却是知道,她是怕这让这些人真问出什么来了,要是这些人也买到了这些调料,温家不就少了一门手艺了嘛。

但这调料可不是这些人想买就能买的,温馨笑了笑没说话继续忙着手里的事情。

猪蹄和肘子她虽说是按炖汤的规格来的,可她的本意却并不是做汤,而后她直接将猪蹄和肘子分成了两锅红烧了,红烧过后的这两道菜油光水亮的看起来就极有食欲的样子被端上了桌,并且因为炖的久了筷子一吧啦它就直接脱了骨,就是想吃也极好夹这肉。

剩下的汤温馨也没倒掉,加了些青采以及肉片煮了个汤,这汤里原本就是肉汤精华所熬,再加上肉片和青菜,不用想就知道这汤味道有多好了。

接下来就是肉丸子了,肉丸子她像后世一样加了些胡萝卜又给红烧了一下,最后还勾了些欠在上面,看起来也一样很有光泽很好吃。

接下来又是蒸珍珠丸子、青椒炒肉片,猪下水、猪内脏、烧排骨以及那些肉菜全部炒完后,又用刚刚剩下的猪油炒了那5个各类的青菜,最后便是甜汤和主食馒头了。

这些菜色在后世属于正常的家常菜色,可放到这个年代也是大家想像不到的菜色搭配。

客人们在前院吃的满嘴流油,而她们这些在后厨忙活的人自然也将自己要吃的那一份吃食给留了下来,王大娘道:“我就不跟你们客气了,自己招呼自己,吃好喝好啊。”

“好的,王大娘就别管我们了,菜我们都留了一份出来,够我们吃的了,您也赶紧去吧,不然一会儿就没有了。”

这会儿的宴席上虽说不像后世那样抢菜抢的那么疯狂,可村民们到底是很少吃到这些好菜,乍然尝到了味儿那吃饭的速度自然也就快一些了。

王大娘一听这话连招呼都没来的及打就跑了出去,而被留在后面的一群人自然也吃的撑了个肚歪。

温谨还从不知道温馨还有这样的手艺,吃过菜后那嘴里的夸赞就没停下来过,“小妹,这些菜也太好吃了,你以前在家怎么不给我们做呢。”

“谁家天天吃肉啊,你想啥呢。”

回答温谨的不是温馨而是温玉,但温玉也没瞎说,他们家也是真没天天吃肉,当然了,下水啥的可不算。

一群人吃的带劲儿哪有空说话,就连小景博也一样,桌上的菜每样都尝了下味儿,基本上就没有一样是他不爱吃的,吃的小脸像吃花猫,还连连说着,“好吃。”


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