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第59章当场拒绝

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草木灰去河边清洗去了。

有了上次的经验,这次的俩人都不怎么需要温馨去操心,她提前回房将这两道菜的调料给调出来放在了灶屋的厨柜里,等温玉回来后,她将他带进了厨房将那两碗料给温玉瞧了瞧。

温玉心里跟明镜似的,在温馨这里,有些事情问的出来,有些事情问不出来,像这调料的来路无论他怎么问,温馨都回答不出来,只道可以用,并且知道怎么用,温玉也有些苦恼,“馨儿呀,二哥该拿你怎么办呢。”

要说之前是无奈,这会儿就更无奈了。

然而温馨又有什么办法呢,这些东西味儿重,不用调料压不住味儿它依旧很难吃,所以不拿出来炒菜也不行啊,“二哥,没这些就不好吃了。”

但这是好不好吃的问题吗?

“馨儿,万事儿一定要小心,特别是在外面的时候。”温玉再次郑重的提醒着温馨,温馨也是真的知道,“我知道的二哥,不过二哥,咱们光卖这两样其实也赚不了多少钱,而且又辛苦又累的,要不咱们买个炉子去那儿烧水连带着藕粉也一道卖吧,藕粉的话我就想卖贵一些,冲好后的藕粉加些干桂花在里头卖它个2、3文的二哥你看行吗?”

温玉自然没意见,“行啊,那炉子应该是可以放在你那里面的吧,如果就只是咱俩的话运输倒是没什么问题,就是一壶水用完了再添水有些麻烦,还是等凉粉不卖了再说吧,那几个筐正好用来装水你看成吗?”

成啊,当然成啊,“行的二哥,我觉得不错,到时候咱们有筐装水卖藕粉倒是更合适一些。”

温玉说着话便将刚刚洗好的下水放下了靠里面的锅里出水了,这出水又是一个多小时的时间,等骨头汤的藕放进去后,那下水也就差不多能捞起来了。

这个依旧是温玉动的手,他将下水从滚烫的开水里捞出来,然后放在冷水里过过,那头温厚一看锅不用了,赶紧将里面的废水给清理掉了,也顺道将锅洗的干干净净的,这头温玉将下水也就是肥肠切成小段后便能直接下锅了。

温玉的手法和上次温馨教的差不多,将肥肠扁焦,将里面剩余的油脂给扁出来,然后再加入调料翻炒,肥肠起锅后依旧是将扁下来的油脂给留在锅里然后翻炒猪肝和腰子。

这两样因为都是需要爆炒的故而也就一起炒了,虽说口感不同,但火候和调料都是相当的,这个不需要炒多长时间,翻炒到变色后再过一会儿就能直接出锅了。

她上次就说过,她们并不是马上就吃,反倒是嫩一点儿的


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