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第90章 粉条

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林烨看看时间,晚上十点。

他很快也回房睡觉了。

如果是在城里,这个点,夜生活才刚刚开始吧。

在农村,作息都容易变得规律一些。

因为娱乐项目实在是太少了。

一夜无话,第二天早上,林烨是被一阵香味给唤醒的。

米粉!

米粉是江南地区的一种特色小吃,以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状。

诊所离村里有点远,所以在诊所是很难得吃到的。

但村里不同,村里便有榨粉的人家,小店早上也有粉卖。

淼淼一大早便去买了几斤粉条回来。

米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,是桃源村村民经常吃的早餐食物。

德常米粉历史悠久,闻名三湘。

林烨在城里的时候,便经常想起家乡的粉条。

“好香啊。”林烨咽了咽口水,床也不赖了,直接起床,简单洗漱后,便朝厨房走去。

淼淼正在锅里熬汤。

已经煮熟的粉条放在一旁滤水,各地的米粉都有些区别,比如有些地方的米粉更粗,有些地方则喜食细粉。

林烨家这边的米粉,是洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,吃起来润滑可口、风味独具。

食用起来也很简单,煮熟后干拌也可以,像淼淼这样制作汤水也行。

不过林烨最喜欢的则是添加肉丝,白菜,猛火炒上来,色香味俱全,简直是人间美味。

“烨哥,你醒了啊,再等几分钟,粉条便可以吃了。”淼淼看到林烨,笑着打招呼:“这一锅是煮粉,你若是想要吃炒粉的话,还要等一会,我留了一些粉条是炒的。”

“还是淼淼妹子懂我,我先尝尝煮粉。”林烨迫不及待拿来了碗和筷子。

不久后,锅里的汤汁烧开后,淼淼把粉条添加进去。

搅拌片刻,便打了上来。

一小盆,足够三个人吃了。

“要不不要炒粉了,我们吃煮粉就可以。”林烨对淼淼说道。

“炒粉很快的。”淼淼洗干净锅,又开始了忙活。

林烨把煮粉端上了桌,给孙爷爷夹了一碗。

孙爷爷牙齿不利索,只能吃煮粉,淼淼特地把粉条煮烂了一些,所以孙爷爷吃起来也不会不消化。


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