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第862章 酒糟蒸鱼

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我的第一反应一样。不过小刘跟我说,这几个孩子请客的菜不是买的,鱼是钓的,鸡是山上放了陷阱捕的野鸡,鸭是芦苇荡抓到的野鸭……山里长大的孩子,生存方面的技能连我们这些大人都自叹弗如。”

“谁说不是呢!”

等到了育桃公寓,看到内部超市隔壁的休息室里,铺着塑料台布的圆台面上摆满了一桌子的菜,徐随珠才发现自己还说少了。

除了山鸡炖蘑菇、红烧野鸭、鲫鱼豆腐汤,还有白灼野河虾、酒糟小溪鱼、野菜炒年糕。

山鸡、野鸭不用说了,味道肯定好。

这些年山里村搞起了农家乐,上山玩的游客一多,山鸡很少看得到踪影了,能抓到一凭放陷阱的技术二靠运气。

每逢秋冬,内河芦苇荡那边野鸭倒是能看到不少,都是从北方飞来过冬的。但野鸭会飞,一般很少有人抓得到。

野生河虾个小,但味极鲜。别看小小一碟,想必捞了很久才攒够。

溪鱼也一样,灵巧又狡猾,没点耐心可不容易捞到。

酒糟蒸溪鱼是客山那边的吃法,酒的香味融入小小嫩嫩的溪鱼里,连鱼骨头都是香的,直接嚼着连骨头一块儿吃都行。

野菜是在附近田野上挖的,冬天野菜少,几个人合起来挖了小半天才挖了一小背篓。

年糕是小刘送他们的。刘母交了班没事做,快过年了,学本地人磨年糕。

大米浸泡后拉到有石磨的人家,付点帮工费,磨了百来斤,中午偶尔会在小超市做一顿。看几个孩子有时为了省钱吃得少,就拎了几斤过来,让他们饿了煮来吃。

可见一桌子菜,每一道都来之不易。

几个大人不由得鼻子发酸,眼眶有点湿润。

少年们看到老师们来了,很开心:“老师你们快坐下呀!菜冷了不好吃!”

“还没进门就闻到香味了!”徐随珠笑着说,“这么多菜,都是你们几个自己做的?”

少年们齐齐指了指成劲康:“老大做的。”

成劲康腼腆地挠挠头说:“随便做的,老师们别嫌弃!”

“这还叫随便做呀?我看都能媲美外头饭馆里的菜了!”林玉娟笑着说道,一坐下就捧场地夹了块酒糟蒸溪鱼,“我没吃过这个,听徐老师说是你们家乡的特色吃法?我尝尝……唔!好吃!酒香很浓!”

“咱们这儿有酒糟卖吗?”夏明丽也尝了一块,感兴趣地说,“有的话赶明我也试试这样的做法。”


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