第1000章
这时段文昌才知道，这位女厨师的名字，就叫做乔嫣灵。
这位乔嫣灵姑娘不仅人长得美，而且厨艺方面很有天赋，段文昌于是决定把自己的厨艺传授给她。
他叫来乔嫣灵问：“你可否愿意做我的入门弟子，跟我专心学习厨艺？”
乔嫣灵本是一个乡下丫头，感觉能在宰相府中做事已经是上天眷顾了，现在宰相又要收她为徒，一时被惊呆了，这是她这辈子想都不敢想的事情。
但是段文昌执意要收她为徒，乔嫣灵无奈之下，只好学习起厨艺来。
她学艺速度惊人，很快就学会了许多名菜的做法，而且还根据自己的创意发明了不少的菜肴。
乔嫣灵的厨艺越来越精湛，也越来越纯熟，段文昌为了让更多人知道自己和自己徒弟的厨艺，于是精心安排了一场御膳，专门给皇帝品尝的。
结果，当皇帝尝了之后，龙颜大悦，赞不绝口：“此人的手艺可谓是膳食烹制者之最啊，膳食之祖！膳食之祖啊！”
段文昌一听到“膳食之祖”，灵机一动：“陛下，不妨赐此人‘膳祖’之名，可显吾皇招贤纳士、爱惜人才之意，四海之内皆心向吾皇，令我大唐更加兴盛，助吾皇创万世功绩。”
皇帝自然是满心欢喜，当下赐予乔嫣灵“膳祖”之名。就这样，“膳祖”的名号出现了。
乔嫣灵烹饪技艺原本精湛，对菜肴烹制和面点的制作，有着独特的天赋。在主持段府厨房多年的精心研制中，又深得段氏调教，技艺如虎添翼，厨艺更加不凡。
她对原料修治，滋味调配，火候文武之法，无不得心应手，具有非凡的本领。在原料的选择和治理上，几乎达到了精益求精的地步。
“笋必选其尖，三汤煨制而用”，即新鲜竹笋只选其尖部最为细嫩之处，用素汤、荤汤、上清汤等三种汤料煨制之后，再取其肉进行烹制。
“绿蔬选其核，不可过一宿”，即绿色蔬菜只能选其菜心，并且绝不可以隔夜而烹，必须在当日食用。
“菌菇选其匀，不可有恶杂”，要求菌菇、木耳一类的菌类品种，一定要选择个头大小一致、品质上乘，不能有大小、色泽、成色杂乱之感。
乔嫣灵还对荤腥原料也作了非常严格的要求，特别是对鸡、鸭、鹅等各种禽鸟类的质量、生长时间都作了严格的规定，对猪、牛、羊等畜兽类的部位、用途也作了统一的要求。
而对鱼虾等水产品必求鲜活、凶猛
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