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第二百七十九章,莲子和租房(求月票)

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钱。

“谢谢老板。”

许多年高兴地谢过对方,然后拎起装满了中药材的麻袋,起身离开了。

他已经问了好几家,但都不知道,一点都不热情。

莲子是好东西,每年中秋的时候,可以用来制作月饼。

到了地方之后,许多年便见到了所谓的阿莲老板娘,并不是对方很漂亮,相反,长相很普通。

但奈何身材超级赞,就算是粗布麻衣也遮挡不住风情啊。

饶是许多年被秦淮茹的好身材提高了眼界,但还是被对方的好身材惊讶了一下。

不过也只是惊讶一下罢了,颜值太低,根本无法掀起他内心的波澜。

再者说了,阿莲老板娘旁边还站了一个魁梧的矮个男子,应该是对方的男人吧?

“老板你好,你们家有莲子卖,对吧?”

“有有有,你要多少袋?”

阿莲欣喜地指着旁边的麻袋,一麻袋一麻袋,可不少呢。

这些都是制作莲蓉糕点、点心和月饼的最佳原材料,特别是莲蓉月饼。

在南方地区,特别是港岛、白云城一带,最受欢迎也是知名度最高的月饼,就是广式莲蓉月饼了。

听说这种月饼是莲香楼所创,在清朝的时候,就已经有开始盛行了,民国时代被发扬光大。

据说是在一八九九年的某天,在西关新开不久的莲香楼里,制饼师傅陈维清,把莲子糖水煲坐在灶上,便打了个盹。

等他惊觉莲子煮烂的糊味时,天降的灵感一并扑鼻醒脑,莲蓉馅儿就是这么诞生的。

之后就有了莲蓉月饼。

莲香楼开在西关,老广寸土寸金的富贵乡。

要想用一种前无古人的馅料,取悦最会吃的那批人,必然要反复实验确定口味后,精工细作。

并且,莲子不是糖冬瓜,作蓉为馅,成本必然不小,那就把容错率降到最低。

于是要用就要用最好的莲子,那便是具有中国第一莲子美誉的湘莲!

湘莲,指的是湖南湘潭的莲子,即便晒干后再加工,依然熟烂细腻、软糯香甜。

据老师傅说,最好的叫“寸三莲”,任意取出三颗,首尾相连,刚好一寸长。

“老板你看,我们这些莲子都是去掉了苦芯,经过干制的开边湘莲,你买回去之后用滚水碌、冷水冲,洗去红色的种皮,回锅煲至熟烂.”

对方说的是粤语,所以不是说开水,而是说


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