需得火腿瘦肉补味,又得加上蘑菇笋片的素净。藏了百宝的鸡布袋要密密地封住,省得华美的滋味溜出一丝半点。
这整只布袋下油锅炸成黄橙橙的喜人模样,再捞出来上笼蒸熟,最后需配以青红黄绿四蔬摆盘,好让整只鸡端端正正伏在锦囊之上。
吃时刀划鸡背,肉馅的鲜香四溢而出,鸡肉酥软,满目膏粱肥厚,却吃的是精致细腻。
用不着言语,这道什锦鸡又要风靡北京城数日。毕竟她刚出校门那会,就有几个女学生正要结伴上泰兴春。
任胭越看嘴越馋,快到家那会,杂志都要被她翻出褶子来。书页最后没皱成,难为的还是她的脑袋。
家门口正蹲着一位,可怜巴巴地望过来:“师姐——”
任胭抬头瞅天,还有光呢,这丫头下工这样早的吗?
“你跟这儿做什么,赵妈妈不在家?”
她还没推门,赵妈妈就打里头开了门,上下扫了俩人一眼,自顾自走了。
肖玫扭捏着进门,还拎着她的铺盖卷儿:“我辞了工了。”
“怎么回事?”任胭的心就是一哆嗦,“杜立仁又为难你了?”
肖玫摇头:“我做错了事儿。”
打上回跟杜立仁呛了那么一出,肖玫的日子就不大好过,忙活这里忙那里,成了个喘口气儿都奢侈的碎催。她心里又记挂着父亲,忙着就出了岔子。
红案那儿存的几盅瓷罐儿长得差不离模样,其中两罐儿搁着去皮的花生碎和杏仁粒,冷不丁瞅一眼根本辨不出来,她慌乱之间给搅合乱了,随手就那么一放。
今儿中晌,菜多手杂,师父做菜下到了碟子里也没注意着,菜进了堂口又回来了。
堂头把碟子往后厨一搁,问怎么回事。
“吃饭那位爷们儿是咱这儿的常客,往常嚼了花生碎就胸闷气短倒不上劲儿,这碟子里一气儿下了这么多花生,是怕人家咽气咽得不透吗?”
多少年也没出过的乱子,惊得做菜的师父魂飞魄散,新填补了一道才算完。
客人是请走了,问罪问下来,做菜师父和肖玫一气儿都给撵了。
小姑娘趴在沙发里嚎啕大哭:“我不是故意的,没成心要害人,我只是,只是不小心……”
任胭叹气,抚抚她的头发:“我知道你不仔细,可若是大伙儿都没留神,那位客人吃肚里,这会你就得跟牢房里同警察解释了。”
肖玫委屈地颤了调子:“我哪儿能不知道呢,到现在我
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