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第四十章:分割牛肉

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碌了一会,上面一侧的牛皮已经被他全部剥开了,反搭在另一侧的地上。

至于两条腿上的牛皮被他直接切断了和腹部的连接,主要是要剥下来实在太麻烦了。

分开一侧的牛皮后,韩元并没有急着动手将内脏取出来。

如果是正常的杀牛,取出内脏的确是第一步。

但他准备先将上面一侧的肉先全部切割下来后再来处理内脏。

因为肚子一破开,各种内脏都会流出来,处理起来很麻烦。

石刀切入肉中,锋利无比,一块块鲜红的牛肉很快就被他切割下来。

每一块肉都不算很大,但也不小,也有个四五斤重。

切下来后,韩元立刻将牛肉块转移到事先搭起来的简易烤架上,开始烘干水分。

很快,一块块新鲜的牛肉就不断的转移到了烤架上。

光是这种大块的肉,收获就足足大几十斤。

整肉切完后,又花了半个小时,韩元才将这一侧的牛肉全部都切割下来,只留下来两条带着皮毛的牛腿没动。

这个等下用直接用石斧砍断关节处就行。

切掉了绝大部分牛肉的野牛露出了骨头,不过骨头上面还连着不少的肉。

这也没办法,单凭一把燧石刀,他不可能处理的干净。

不过这些带肉的骨架可以留着作为晚餐。

虽然一餐肯定吃不完,会浪费很多。



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