幸好，费火候的昨晚已经提前准备了，早晨又把炖菜做了，温在炭盆上就行了。
这会儿，只要把炒菜下锅儿，盛出来就可以开席了。
锅灶边，摆了十几个新的柳条筐，这是昨日和前日，在家里整好的两合面馒头，也是今日的主食。
很快，主梁上完，酒席就要开始了。
院子里开始摆桌椅碗筷儿，都是村里各家凑过来的，这也是多年传下来的规矩了。
一来，互通有无，村人亲近。
二来，也是节省之意，毕竟谁家不能为了办个酒席，就置办百十个碗盘啊。
过后闲置，岂不是浪费。
赵金莲带了刘氏和王氏，还有几个平日相处不错的小媳妇儿，一起进来端饭菜和碗筷儿。
男客一桌儿，女客一桌儿，都在棚子里，算是贵客。
有远亲，有里正和村里的几个老人家，还有方老二在城里养老的师傅陈师傅，几个为这院子没少出力费心的师兄。
这两桌儿都是九菜一汤，猪头做主菜压桌儿，其余猪蹄也好，猪肉也罢，外加肠肚儿肝，骨头，样样齐全。
真是名副其实的杀猪菜，全猪宴了。
至于其余普通村人的桌子上，则是实惠的两大盆炖菜。
一盆芸豆炖了土豆粉条，外加大片肉，夹一筷子，滴滴答答都是油。
另一盆则是骨汤炖了白菜豆腐，同样也没少放肉。
一人还有两个馒头，虽说不是管够儿，但也差不多吃饱了。
毕竟很多人，都是把馒头藏在袖子里，准备带回家去。
筷子却像旋风一样，奔着肉片使劲。
若是管够吃，再加上他们带回家的，怕是一百筐馒头也不够啊。
至于妇人们，伸手帮忙干活儿，赵金莲原本是打算在灶棚里给她们也摆一桌儿。
但家家孩子都在外边眼巴巴舔手指，看着院里的客人和男人们大吃大喝呢。
当娘的，怎么也舍不得撇下孩子，自己吃的高兴啊。
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