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第367章 丰盛的年夜饭

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也现出一份陶醉。

羽飞鸿和爸爸正为口中的食物,有一点忘情,却听身旁的羽母在吃了一片鹅片后,突然自顾自的打起趣来。

“这鸿运当头是忽悠人的吧,我看这口感,也就是家养的大鹅,这盘子里估计连真鸿的一根毛都没有,鸿鹄鸿鹄的,没有鸿,整只天鹅来也行啊,起码也比这家养的大鹅跟鸿近点啊,哈哈。”

“呵呵,没大雁,给你整只天鹅也行,你这要求还真低啊,不过话说想吃天鹅肉的那是啥玩应,你想当癞蛤蟆?其实有家养的鹅给你吃就不错了,年夜饭就是讨个口彩罢了,像有个笑话讲的,要吃虎皮尖椒,做之前还真的去扒张老虎皮,要吃夫妻肺片,杀牛还得挑一对的杀。哈哈哈”羽父听到老婆的话,也不禁乐了起来。

“为了吃虎皮尖椒就真去扒老虎皮,能干出这事的,那都是有钱人家烧的,不过说这个倒是让我想起另外一个笑话,说有钱人家过年是一定要用燕窝入菜的,还取名什么春归燕回,你说这燕子窝都给人家拆了,入菜了,真待到春归时,燕还往哪里回,哈哈哈。”美shǎo fù听到父母的话,又附和道。

秦剑锋听着三个人的话,也是一阵阵发笑,这嘴里的菜也自是更觉的添了几分滋味,而就在这冷盘上后没多久,这宴席的第二轮传菜也上来了,分别是蒸蒸日上,节节登高,大吉大利,金玉满堂。

羽父和羽飞鸿激动的瞪大双眼!

首先被端上来的便是四屉被摞在一起的小蒸笼,这道菜的口彩便也应在了这制作的技法之上,然后当蒸笼盖被打开,一股炒米的香味瞬间飘出,笼屉之内叠着裹有米粉的肉片,羽飞鸿这个吃货闻着这味道,便也猜出了这道菜的大概!

这便应该是川菜的代表之作,粉蒸牛肉,然后便夹了一片放入口中,果然浓浓的米香下,透着微微的椒麻,肉质细嫩软润,将川菜味道层叠繁复的特点展现的淋漓尽致。

而第二道被端上来的节节登高,同样没有出乎大家的预料,果然是一道排骨,因为华夏各地的年夜饭中虽然排骨的吃法各有差异,但是用成一节节的肋排寓意节节登高,却是早有传统。

今晚这顿年夜饭,这道排骨的做法,则是运用了苏菜无锡排骨的技法,被端上时,排骨在大瓷盘中闪着红色光泽,吃在口中肉质酥烂,咸甜相宜,更是让人胃口大开!



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