“难道所，这道菜真的没有我们看起来那么简单吗？”
没有人知道这道菜是不是简单，但是在楚倩将镜头对准这道菜的时候，观众们都被这道菜的卖相给震惊到了。
盘子里的没一种食材的大小都差不多，看起来确实给人一种赏心悦目的感觉。
“都是菜品的卖相是非常重要的，我觉得这句话说的非常对，因为人类是一种视觉动物，如果一种食物的颜色很好看，那么吃起来也会相对的感觉非常好吃。”
“反之，如果一道菜的外形非常难看，就算这道菜的味道再好，跟一道卖相好的菜放在一起，也仍旧会被卖相所拖累！”
“这道宫保鸡丁的卖相就非常不错！”
说着，楚倩用勺子盛了一勺放在面前的盘子里，看着刚刚断生的葱段，还有仍旧冒着热气的鸡丁，楚倩忍不住将鸡丁放在了嘴里。
“这道菜，可以说非常考验师傅对于火候的把握。”
“如何能够让鸡丁熟透，但是口感不柴，除了食材的选用之外，更多的就是对火候的把控。”
“我觉得，这道菜对于火候的掌控就非常厉害。”
“我们能够感觉得到，这道菜的火候还是非常不错的。”
“入口的时候，鸡肉还保持着一个非常嫩滑的口感！”
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