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第四二九章 分毫不差!

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当”啊!我要是知道,不早就直接做出来了?又何至于让你小子吃了又吐再挑三拣四?

不过很明显,洪小宝并没有指点他的意思,他喝了口酒当润喉又接着指向下一道菜——番茄炒蛋。

“这道叫……淡妆浓抹总相宜?嗯,真是巧了,晚辈在家也常做来吃的,就连选料也是与疱大师英雄所见略同,紫皮番茄、翡翠鸡蛋、以及烈焰辣椒。”

洪小宝笑了笑,忽然想起殷老头第一次教自己这道菜的情景。

“材料没问题,比例搭配也完全没问题。但是在辣椒的处理方面,却有些美中不足。刀法一定要快,务求十秒之内将烈焰辣椒剁成辣椒丁,并且入锅。否则,烈焰辣椒的灵气就会开始慢慢流失。虽然微乎其微,但经过烹饪之后,却会影响到整道菜的风味。而疱大师你,在刀法方面明显有所不足。当然,更大的可能是你根本不知道应该要在十秒之内完成。”

他认真的看了一眼那盘番茄炒蛋,然后笑道,“如果晚辈所料不差,烈焰辣椒剁碎之后,至少在空气中暴露超过了三十秒。以小见大,这道番茄……嗯,这道淡妆浓抹总相宜,无论灵气浓度,抑或香味,以百分制为准的话,顶多只值六十五。疱大师,你觉得呢?”

“……”听他说完,疱解牛的冷汗都下来了。

三十秒……

竟然分毫不差!

而其他人的嘴巴,更是一下子都变成了“o”字形:莫非还真的、还真的让他给说中了?话说十秒,和三十秒……有这么可怕吗?我的天!

洪小宝不等他们回过神来,又指着刚才用来“漱口”的九珍燕窝笑道:“这九珍燕窝就更不必多说了,不夸张说一句,晚辈就算拿来漱口,那也嫌它脏嘴。烹饪手法统统掠过不提,一句话:使用寒夜凝露熬制,本身就是个败笔,堪称画蛇添足之举!”

“如此虽然更加美味,但二者药性相冲,就连九珍燕窝本身所带的灵气,也因此而流失大半。还不如用无根水呢,这样至少也可以保留九珍燕窝本身的灵气。”

“……”

疱解牛已经完全说不出话来了。

所谓无根水,说白了就是雨水,完全没有任何的灵气可言,当然可以不影响九珍燕窝了——壹加零等于壹嘛,很浅显的道理。

但是听洪小宝这么一说,将九珍燕窝和太素凝露混合起来,倒是“正正得负”了……这特么是什么操作?还真的拿来漱口都嫌嘴脏啊!

我疱解牛,大半辈子的经历全都浸淫于烹饪


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