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第86章 逛街新发现

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我就住在成为二里地的南山村,你要是还想要找个人来给我说一声我再抓了给你送来,到了村里,你就说找魏老头就能找着我。”全村就他一个姓魏的外姓人。

沐晨道:“好,谢谢魏爷爷。”说完又看向杨树,说道:“爹,干爹我们先回去吧!”先回去炒小龙虾。

两人自然是没有意见。转身回到客栈,邓掌柜看着几人回来了,招呼道:“东家,杨兄弟,酒楼的事都处理好了?”

杨树道:“还没去,让大嘴出来一下。”

邓掌柜也没问为何还没去,就转身去找大嘴去了。大嘴来到大厅,喊道:“东家,啥事啊?”

沐晨看着眼前围着一个大白围裙走出来的一个中年高壮的汉子,不亏是教大嘴,汉子的双唇厚实不说,也异于常人的大,沐晨看着大嘴喊道:“大嘴叔叔:“这个是小龙虾,爆炒以后很香,很好吃!”

大嘴看着木桶里装了大半桶的怪物,道:“这是啥?”蹲下身子用手碰了碰小龙虾,除了大钳夹子,外面的壳也是硬硬的又问道:“这要怎么吃?”邓掌柜也一脸不懂的看着,心理隐隐的觉得东家太惯着认得这个干女儿了。

沐晨在次说道:“这个像虾一样的东西叫小龙虾,可连壳炒着,也可以剥了壳再炒来吃,无论怎么炒都很好吃。不过在下锅前大嘴叔需要给它们多换换水,直到换下的水不在有泥土,洗洗外壳,再用剪刀把外壳剪上一个口子就可以下锅炒了。”

大嘴听后,道:“用什么调料炒?”

沐晨扳起手指说道:“洗净后先用少许酒把小龙虾腌制上一刻钟,再将大葱切成段,加辣椒段,花椒,姜片,八角,调料要多,特别是辣椒,一碗炒龙虾至少得有大半碗的辣椒,放入油锅里炸出香味后再放入腌制好的小龙虾大火爆炒,大约炒上半刻钟放入合适的盐就可以起锅了,”前世妈妈喜欢做吃的,自己能大概知道这个炒小龙虾的步骤也是因为妈妈在家做过。

大嘴听后道:“等会可否请小姐道后厨再指点指点!”

沐晨倒是爽快的应道:“好。”亲自炒虽然不会,但是吃过很多次,又看过妈妈做过,纸上谈兵几句还是没问题的。

大嘴提着木桶就往后厨走去,快到午时,厨房小工来说小龙虾已经已经洗净,请小姐去后厨看看。

沐晨一听从椅子上一蹦就起来了,“好,我这就去。”

杨树也很好奇她说的这个小龙虾究竟能做出什么样的美味来,也说道:“我也去看看。”

沐庆明


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