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178 糖心饼

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少接触的盛家村村民眼里,原主就是一个含蓄内敛的人,就算是以前饿的两眼发黑的时候,她去村里其他人家中讨要吃食,也是不太敢开口的。所以妇人以为盛卿卿是在不好意思,连忙道:“我这还有好几个饼子,吃不完的,你不必与我客气。”

但盛卿卿还是摇头,“多谢嫂子好意,但我这里也还有点吃的。”

妇人一愣,没想到是这个答案。

因为这条路比较陌生,为了不让牛跑到田里吃草,所以妇人一直要看着前面,所以她还真没有注意到盛卿卿身上是不是有带吃的。

而盛卿卿此时却是解下了小背篓,然后从背篓中摸索了片刻,便拿出了一个小布袋。

这布袋也不知是什么布料制作的,看着不似一般麻布那般灰扑扑的,在日光照耀下反而有种莹白的感觉,看起来十分的干净。

盛卿卿打开了布袋,就从里面掏出了一块白色的圆饼。

这圆饼不过她巴掌大小,通体都是乳白色的,只有两面分别有两个金黄色的焦圈。这两个焦圈并没有破坏圆饼的“颜值”,恰恰相反,它们让圆饼看起来更加美味了了。

轻轻咬下一口,酥软的外壳便立刻在牙齿的咬合下破碎了,还不等牙齿感受面皮的柔软弹牙,舌尖却是先感受到了一股温热的甜意。

那是被包裹在面饼中的白砂糖,在经过高温烘烤的时候,它们被热度融化成为滚烫的糖汁,但在被放凉了一会儿之后,糖汁又缓缓开始凝固,在此时半温的状态咬下去,入口便是流沙质的口感。

绵软,甘甜,与酥脆的外壳相搭配,真是天作之合。

这就是——糖心饼。

并不是盛卿卿现做的,而是空间里的存货,只需要在烤箱里热一热,便能够十分美味。事实上她给两个孩子留下的食物里,有很大一部分就是糖心饼。

这饼制作简单,原料耗费也不复杂,吃法更是方便,就算盛芝芝和盛思明这样没怎么下过厨的,都能够很好处理它们。

不过糖心饼最美味的还是刚出锅没多久的时候,不然等中间的糖心彻底冻上,便会有种太过甜腻的感觉。

所以盛卿卿一次只热了两个,充作早饭也是足够了。

赶车的妇人一直目视前方,没有空闲看车上的情况。不过牛车也就那么大,此时刮的还是逆风。于是妇人只觉得牛车走着走着,她便闻到了一股勾人心弦的甜香。

那不仅仅是甜味,更有上等面粉烘烤后的麦芽香气,真是让人垂涎欲滴。


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