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014 各种肉的做法

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  盛卿卿顺着老板指的方向看了一眼,果然看见一堆处理好的猪肉正好好的摆放在案板上。虽然隔着远了,但看那肉的光泽和柔嫩程度,确实是很新鲜的。

山猪崽子倒真的是不贵。

因为这年头山里的动物泛滥的很,百姓们想要抓一点野味,需要以肉身相搏,所以寻常人是不敢上山的。但敢上山的人,就不会惧怕野山猪这样的动物。老虎豹子之类的肯定是珍惜的很,但野山猪这样一掏一窝的,就不稀罕了。

特别是野猪还非常的能生养。

放弃了牛肉,山猪崽子就不好再放弃了。

何况盛卿卿也有些嘴馋,她在现代,可没有多少机会能吃到这样纯天然的野味。

“你们想要吃山猪吗?”

但在做主买下之前,盛卿卿还是问了问弟妹。

结果当然是不用问的。

盛芝芝和盛思明的小脑袋点的都快断了。盛思明还好,盛芝芝却是着急的,她自听见肉铺老板对那山猪崽子肉的一番描述,嘴里泛滥的口水就没有停下来过。

“那便买上几斤罢。”盛卿卿最后拍板。

除了那山猪崽子的肉,姐弟三人又在肉铺里看中了一些其他肉类。

难得能够有机会买肉,盛芝芝和盛思明两个孩子都兴奋的很,这个挑着,那个选择,哪个都舍不得放下。到反应过来的时候,发现面前已经堆了许多。

“大、大姐,会不会太多了。”盛思明有些害怕的扯了扯盛卿卿的袖子。

盛卿卿顺势摸了摸他的小脑袋,道:“放心,银钱还是够得。”

这些肉虽然看起来多,但绝对不会超过一两银子。此时有四两银子巨款傍身的盛卿卿,十分财大气粗。

两个孩子对自家大姐那都是信任满分,听盛卿卿这般说,立刻就松了一大口气。

盛芝芝眼睛乌溜溜的转着,在那些选好的肉上仔细打量,心里已经盘算着该怎么吃它们,每天又能吃多少了。

“总共八百六十四文钱,你买的多,那四文钱就省了罢。”肉铺老板十分的豪爽。一边算着,一边将那些肉都妥帖的装好。将那些肉都装好后,他还在箩筐里放了一些猪下水。

“小姑娘拿回家去,让你娘给做,这下水做好了,好吃着呢。”

猪下水就是内脏肠胃,味道腥膻的很,一般人家不爱做。肉铺老板生怕盛卿卿误会,还给解释了几句。

盛卿卿却没有这个顾虑,作为一个厨师,她什么食材


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