己爷爷做过酒席，所以对这方面能做到心中有数。
店开起来，洗碗工得安排一个吧？
服务员得安排一个吧？
学生吃完了，桌子上的碗筷得及时收下去，处理好桌面卫生。
再就是负责打菜的，至少得准备两个服务员吧？
这还是往最精简的算的，如果生意好，这点人手还不够。
需要烧的菜多，陆凤梅还得安排人手切菜配菜，每天菜品的采购都得有专人做。
听了陆凤梅的话，苏晓冉也觉得人手的事情是时候安排了。
钱玉兰母女三人可以留下来，额外再安排几个靠谱的人。
其实人手不难找，只要工钱合理，在乡下随便招人。
但是想找到特别靠谱的，就不容易了。。
苏晓冉琢磨了下，对陆凤梅道，“妈，咱们去找大舅家帮忙，怎么样？”
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