的概念，仅仅是指这个酒庄有自己的葡萄园并自行酿酒，上面可能有，也可能没有附带城堡建筑，南易笃定土豪们在买酒庄之时，看重的不是葡萄园这个核心要素，而是冲着“城堡”两个字来的，关注点会放在房子是否漂亮上面。
当下的波尔多有近万家叫作城堡的酒庄，金融危机的海啸已经掀起，肯定有不少家会被摧枯拉朽般冲倒，要不了多久，捡便宜的时机就会来临。
针对分析国内土豪的需求，提前买下一批城堡，对外慢慢销售，以从中赚取差价，并且提供中介服务，帮助土豪“炒堡”。
波尔多历来有着国际色彩，国内土豪既不是第一批，也不会是最后一批投资此地的老外。比利时人拥有45个波尔多酒庄，英国人、爱尔兰人和德国人也早已下手。即便是五大名庄，历史上也常易主为老外。
1797年，即法国大革命后期，拉菲酒庄一度被荷兰财团买走，玛歌庄园在1977年被卖给希腊人，一些列级酒庄，往上追溯五代，都是外国买家，国内土豪只是一批赶晚集的人。
八十年代日本买下全球的资本扩张浪潮，很快会被国内的土豪所复制，局限在波尔多，他们大概率会尾随在金融危机的身后，沿着日本人当年的脚印，重走一遍。
从七十年代末伊始，南易在经商的同时，也时刻在用心观察其他下海之同仁，说到研究与分析，他应该算不上第一人，但说到认知，他大概不遑多让。
过去不到三十年的时间，每一个时代风口被吹起来的富豪，他们的发家模式，南易都有做过归类，有不少更是精确到个人。
比较头部的富豪是怎么发的，背后的原因是什么，南易身为旁观者都有进行过冷静的剖析，如此做，既是为了加深对时代的认知，也是为了从中汲取精华和教训。
有些事情浸淫得久了，自然能掌握一点诀窍，不需要上辈子的记忆加成，仅凭分析，南易也能得出国内土豪会到波尔多买城堡的结论，而且也能按照人群进行划分，大致罗列出他们买城堡的理由。
有限责任公司的“有限责任”打开的缺口，以及对神秘力量莫名的不安，让不少人的资产外逃行为得到空前的统一，在这个共同点之上，还有醉翁之意不在酒。
不少人一拍脑瓜就想买个酒庄，自以为能在国内爆炒赚一笔钱，而他们往往只看到收购酒庄需要花的费用，而无视后续是一个不断投入的过程。
从希腊、罗马的酒神祭，到基督教的圣血，葡萄酒嵌入西方文化的内核。
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