一小会，“食材供应端？”
“对，今年内地的肉猪养殖户日子不好过，六月份出现蓝耳病，不少养殖户的猪都死光了，看情况，蓝耳病有蔓延全国的趋势，生猪死亡率高，养殖户就会观望，不会急着补充猪崽，生猪出栏量减少是一定的，价格自然要涨。”
“价格一涨，等蓝耳病风险降低，会增加一大批新养殖户，垦殖集团的猪崽业务会迎来一个销售高峰，紧接着生猪出栏又会迎来高峰，供大于求，生猪价格下跌，垦殖集团吃进生猪，进行腊肉、火腿、火腿肠等二次加工，消化不完，转移到垦殖冷链。
全产业链，无论生猪价格高或低，垦殖集团都不用发愁，只要猪肉还是华国人肉食蛋白摄入的主要来源，垦殖集团的猪肉业务就没有崩溃的可能，你当初进行产业布局的时候是不是已经想到了？”
“算是吧。”南易颔首道：“我对国人跟风逐利的特点有充分的认识，只要门槛足够低的产业在国内都会存在周期性，猪也一样，当消费者对生猪的需求得到基本满足，就会产生猪价格周期，行情好一窝蜂地上马，价格下跌一窝蜂地撤走，只要不提高生猪养殖的门槛，这种情况会一直存在。
随着周期波动，调整育种、养殖、二次加工、冷藏之间的数量配比，可以很好地捱过猪周期的低谷。
这次蓝耳病的低谷之后的高峰期可能持续的时间不会太长，有一种东西叫β肾上腺素受体激动药，可以简称它受体素，也可以按照它的功能称为瘦肉精。
这个东西种类很多，莱克多巴胺、科尔特罗、沙丁胺醇等40几种，只要把它添加在猪饲料里，可以促进蛋白质合成，增加动物的瘦肉量、少长脂肪、减少饲料使用，生猪可以更快地出栏，如果规模化养殖，成本可以减少15%左右，利润增加还要更多一点。
好处很明显，坏处更明显，早些年，我们的实验室就对各种瘦肉精进行过测试，发现只有莱克多巴胺在严格控制使用量的前提下，才能保证食用的安全，使用过量或使用其他瘦肉精，食用后很容易引发中毒现象。”
“神农南粮的养殖场用瘦肉精吗？”赵诗贤问道。
“用啊，怎么不用，美国允许用莱克多巴胺，大部分国家也没禁止使用，只是我们的用量很保守，七八年观察下来，没发现有问题发生。
只有喜欢吃内脏的人大量、长期吃内脏，才会导致莱克多巴胺残留在体内堆积，不过问题不是很大，等不到莱克多巴胺的问题爆发，人已经被胆固醇给整死了。”
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