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第211章 拼技术(豆皮)

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着去。”

沈依依看了看手中的茶水,道:“王九小姐,叫我名字就好。”

她都已经走到光禄寺了,谁知道还能当几天蔡夫人。

王思敏倒是没多想,很爽快地道:“行,那我叫你依依,你叫我思敏吧。”如果沈依依真替她解决了党项使臣的难题,她还真不介意跟她交个朋友。

沈依依微笑着点头,道:“我需要肥瘦肉、豆干、香菇、糯米、白面和鸡蛋。调味料要油、盐、和酱油。除此之外,还需要一口大锅,我想这些光禄寺都是有的。”

“有有有!”王思敏一叠声地应着,当即喊了人进来,让他们去准备。

瞧瞧,食材里明明有糯米嘛,她就知道沈依依做得出来,是蔡祯太瞧不起人了。

食材很快备好了,王思敏兴奋地站起身来,道:“走,咱们做豆皮去!”

沈依依跟着起身,两人去了厨房。

光禄寺准备的食材,乃是精品中的精品,沈依依一一检查过后,很是满意,当即系围裙,戴攀脖,开始忙活。

王思敏留神看去,只见她先把糯米洗净,隔水蒸了起来。

在蒸糯米的时间里,她把豆干、肥瘦肉和香菇全部切成细丁,加了盐和酱油,用热油炒熟了。

用油炒菜,王思敏还是第一回见,闻见香味儿就想流口水:“依依,这是你自创的烹饪方法?”

这个她可不敢居功,但又跟王思敏解释不清,沈依依只得默认了下来。

她把炒好的各种丁盛起来,又把白面调成了糊。

一时糯米蒸熟,沈依依终于用到了她特意要求的大锅,,热了油,端着面糊碗,匀速绕锅一圈,锅内便出现了一层厚薄均匀的面皮儿。

紧接着,她朝锅里打了个鸡蛋,用勺子搅开,均匀地糊在了面皮上。



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