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第二千一百一十九章 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行!

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它们的肉质才会与众不同。”

周满屯说完,不等陈江海他们说什么,他就吩咐跟在一旁看热闹的儿子说:“赶紧别在那里傻笑了,把这头羊麻利的宰了,给陈总他们尝尝味道。”

陈江海赶紧摆手说:“没必要,之前我们在镇上的羊肉馆已经尝过这边的羊肉,确实不错。”

周满屯脸上却露出不屑的神色,挥了挥手说道:“就是小军干活的那家店吧,他家的羊肉确实算不错的,但是和我们周家村的羊比起来还是要差不少。”

“我本来近期就打算杀一只羊自己吃的,今天几位贵客过来,正好借它尽一尽地主之宜。”

周满屯都这么说了,陈江海他们盛情难却,自然也就不再阻拦。

而且,他们确实想尝一尝这里的羊肉和外面的有什么不一样。

周满屯一直都在夸赞自家村里的羊肉品质更好,可具体好到什么程度,只有吃过才能做出判断。

不得不说,在羊这方面,周家村的人无疑是极为专业的。

那头极具攻击性的羊在周满屯看起来并不壮实的儿子面前啥也不是,根本都不用旁人帮忙,两三下就将它直接宰杀掉了。

放血、剃毛、分割羊肉一气呵成,颇有点庖丁解牛的气势。

前前后后仅仅用了半个多小时的时间,在周围村民的帮助下,羊肉就已经下锅了。

传统的柴火煮羊肉,里面加了少量的葱姜蒜以及盐巴。

除此之外,根本就没有其他乱七八糟的调味品。

周满屯对陈江海李元春他们解释说:“羊肉好不好,直接用白水煮是最好鉴别的,好东西根本不需要那些乱七八糟的调味品。”

听到这话,陈江海笑了笑,忍不住接口道:“没错,上等的材料往往只需要最普通的烹饪方法,就能发挥出他最大的美味。”

周满屯只觉得陈江海这句话总结的太漂亮了,于是狂点头:“对对对,就是这个意思,就是这个意思。”

众人一边聊一边等,一个小时后,羊肉出锅了。

这边周满屯直接将羊肉挑了最好的部位,给陈江海和李元春他们端了上来热情的说道:“来来来,这羊肉你们尝一尝。

绝对是你们在外面吃不到的。”

陈江海也不客气,直接下手撕了一块羊肉,笑着对他说道:“周村长盛情难却,那我就不客气了。”

说完,他将手里的羊肉蘸了点盐巴,直接就啃了起来。

果然,第


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