聪明的人当着韩老爷都已经不再卖弄，收敛锋芒，平心静气的吐露感悟。现在用这种语气说话，恐怕会给人家留下不好的印象。
韩老爷喜怒不形于色，还是淡淡点头，补充道：“饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如鉴赏一件工艺奇珍，个中妙境，可遇而不可求也。”
麒鸾和那赵宏博都点头，垂眸喝茶。
半晌，麒鸾道：“小侄曾听说过一个有关碧螺的传说，韩伯父和两位兄台如果不嫌弃，我就作为茶余饭后的谈资，说上一说。”
韩老爷颔首，赵宏博做出一副倾耳细听的样子。
“这传说，正是这碧螺茶名字的來历。”麒鸾放下喝空的杯子，“云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位美丽、聪慧、善良的孤女，喜爱唱歌，名叫碧螺。隔水相望的洞庭东山上正直、勇敢的青年渔民阿祥仰慕碧螺已久，却始终无缘相见。”
“后來，太湖中的恶龙劫走碧螺。阿祥为从恶龙手里救出碧螺，大战七日，杀死巨龙，身受重伤。一日，碧螺无意中发现一株小茶树，于是细心照料。阿祥的身体却日渐衰弱，汤药不进。碧螺在万分焦虑之中，想起发现的小茶树，于是她以口衔茶芽，泡成了翠绿清香的茶汤，阿祥饮后，精神顿爽。”
“于是碧螺每天清晨上山，将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回，揉搓焙干，泡成香茶，以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了；可是碧螺却因天天衔茶，以至情相报阿祥，渐渐失去了原气，终于憔悴而死。”
众人听到这，无不心下一阵黯然。
“阿祥为纪念碧螺，将碧螺葬于茶树下。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶，其条索纤秀弯曲似螺，色泽嫩绿隐翠，清香幽雅，汤色清澈碧绿，以幽香妙韵永惠人间的。”
望向茶杯中，果然是一个个蜷曲成团的小小茶叶，碧色鲜艳，白毫隐翠，淡淡清香飘渺自然。
“镇日莺愁燕懒，遍地落红谁管？睡起热沉香，小饮碧螺春碗。帘卷，帘卷，一任柳丝风软……”麒鸾的声音柔和，苏影不禁抬头看他，想看他是不是也心上凄然。结果对上麒鸾一双和碧螺茶叶一个颜色的眸子。
碧螺茶饮尽，眼看韩老爷对麒鸾的评价又高了一个档次。
“这最后一道茶，是老夫多年的珍藏之品，虽比不上闻名天下的‘风回流雪’，却也是百年难得一见的绝品了。今日高兴，拿出來与诸位贤侄尝上一尝。”韩老爷
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